XXL-Familien lassen in ihre Küche schaun!

Das gibt`s bei uns in nächster Zeit:

• Polentanocken mit Curry-Linsengemüse, Salat
• Pfannenbrot mit Zucchini-Tsatsiki, Salat
• Krautfleckerl, Salat
• Palatschinken mit Beeren-Mascarpone
• Semmelknödel mit Schwammerlsauce, Salat
• Tomatennockerl mit Käsesauce, Salat
• Hühnercurry mit Kokosmilch und Ananas, Salat

 

@christl:
Hab gerade gegoogelt, aber das ist für mich leider nicht ganz so nahe... (geschätzte 35-40min Fahrzeit für eine Strecke - meine Mädels waren eine Zeitlang im Nebenort beim Voltigieren, also kenn ich den Weg...)
Schade, das ist aber wirklich zeitlich nicht drin... (und finanziell wahrscheinlich auch nicht tragbar, 1:20h fahren für die tägliche Milch...)

Sehr schade, aber danke trotzdem!

 

erbitte dein Rezept ... gerade auf dem Curry-Trip ... danke!

 

Zufällig heute entdeckt:
http://vollekanne.zdf.de/ZDFde/inhalt/25/0,1872,8215193,00.html

 

Danke!

 

diese woche mittag / abend, und nur bis donnerstag:
(weil am freitag fahren wir, nur er + ich :herz2: fürs wochenende weg, und alle kinder sind fremd-versorgt...)
mo: lasagne / champignonsup+brotwürfel
di: selfmade-pommes+narrische würstel / palatschinken
mi: patituccis hirselaberl-testen / gemüsesup+fridatten
do: gemüse-wok+reis / kalt+reste

 

meine woche beginnt diesmal etwas später :

Di: Hackfleisch-Spinat-Reis-Pfanne
Mi: Schinkenfleckerl mit Gurkensalat
Do: Fisch überbacken mit Spinat/Brokkoli/Käse
Fr: Gemüsepizza
Sa: gebackener Karfiol mit Püree
So: Schnitzel mit Reis u Kartoffelsalat
Mo: Chinapfanne mit Reis
Di: Linsen mit Knödel, grüner Salat


als Zwischenmahlzeiten/Abendessen/Frühstück jeweils das Mittagessen bzw. kalt oder Obst.

 

- Fisch mit Dill/Zitrone dazu Petersilerdäpfeln und Kartoffelauflauf/Gemüseauflauf vom vortag
- Gemüse Lasagne
- Wildreis mit Speck umwickelte Steaks und Bohnengemüse


mehr weiss ich noch nicht

 

sagts einmal, wie streng haltet ihr euch an euren plan? bei mir passiert das öfter, daß ich die tage ändere, also heute das statt morgen, und manchmal lass ich mich von den kindern breitschlagen und koche/kaufe extra was ein, wenn sie grade speziell gusto haben oder so. Z.B. die linsen, stehen schon seit wochen auf dem programm und ich schiebe sie von woche zu woche und sie gehen sich einfach nicht aus -
wie schaut das bei euch aus?

 

Genauso - ich halte mich selten 100%ig an meinen Plan. Der ist nur die Vorlage fürs Einkaufen und Planen, aber ich schiebe oft herum bzw. ergeben sich dazwischen neue Sachen.

 

genauso wie bei dir glaub ich - gestern und heut waren wir total im plan, vorgestern und morgen ists ein bisserl anders als gedacht, wie im richtigen leben halt.... die freiheit nehm ich mir trotz plan, er soll mir ja helfen und nicht mich narrisch machen. (und mir hilfts tatsächlich, die woche am anfang mal durchzudenken, die einkäufe an den vorstellungen zu orientieren und mir die zeit entsprechend einzuteilen...)

liebe patitucci, deine hirselaberln werd ich ein andermal probieren, heut hab ich nämlich entdeckt, dass ich nur hirseflocken da hab und so sind es die laberln aus dem anderen thread geworden, muss sie mehr würzen, sind aber immerhin alle aufgegessen.

 

bin auch hintenan:

Mo: sellerieapfelsuppe, Risotto
Di: Hühnersuppe mit Griesnockerl
Mi: Milchrahmstrudel (von m.Muttergekocht freu!)
Do: fasch. braten mit pürree
Fr: spaghetti carbonara
Sa: skifahren
So: kotelette mit gemüse und reis

ein frage,
da grad die milch bei euch ein thema war, hol sie ab und zu direkt vom bauern! kocht ihr diese auch alle ab und gebt ihr sie gewässert oder pur und ab welchem alter?

danke!

 

mo: reisfleisch mit gurkensalat
di: vollkornpasta mit gemüsesauce
mi:suppe, topfenpalatschinken
do: semmelknödel mit schnittlauchsauce und grünem salat
fr:?
sa: apfelstrudel mit vanillesauce
so: putenschnitzerl mit erdäpfelspalten, reis und gemischtem salat

plan mit mittelkind erstellt, meine zwei großen wechseln sich wochenweise ab beim planen, und ich muss mich nach dem plan halten, sonst schimpfens

 

diese woche: mittag / abend
mo: zuchininudeln / minestrone
di: pizzastrudel, salat / grießkoch
mi: gemüsesuppe / schnitzerl+reis
do: gemüsewok+reis / kalt
fr: fisch, erdäpfelsalat / des liebsten zuständigkeit.
am wochenende gibts rindsrouladen und der rest wird sich weisen...
mahlzeit und schöne woche!

sunny, wie machst du die schnittlauchsauce? (ich such schon länger nach was, zu knödeln, die ich heiß liebe, aber der eine verweigert champignons, der andere dille und linsen mögen alle nicht.... schnittlauch klingt hmmm).

 

nachdem ich doch wieder bei montag anfangen will:

mo: Hascheespiralen
Di: Palatschinken, Frittatensuppe
Mi: gefüllte und überbackene Kartoffelpuffer
Do: Schnitzel mit Petersilkartoffeln
Fr: Kaiserschmarrn
Sa: Knödel mit Ei
So: Hendl mit Püree

dazu wie immer Salat nach Lust und Laune, heut Karottensalat, z.B.
abendessen je nachdem, entweder das von zu mittag (wenns besonders gut war) oder kalt.

 

wie macht man ggfüllte kartoffelpuffer?

 

Kartoffelpuffer rausbraten (ich mach sie halb-halb mit zucchini), dann mit frischkäse bestreichen, schinken und speck drauf, einrollen und in eine feuerfeste form geben. Bechamelsauce drüber und geriebenen Käse und im Ofen 20-30 Minuten überbacken

Dazu gibts dann Salat, Essiggurkerl oder eingelegte Rote Rüben.

Eine freundin von mir paniert die gefüllten Puffer und backt sie dann nochmal raus - beide Varianten sind super fettig aber schmecken gut, und manchmal braucht man sowas deftiges (ich brauch im moment sehr viel davon )

 

danke

 

MO: Blunzengröstl mit Kartoffelschmarrn und roten Rübensalat
DI: Fleischknödeln mit Rotkraut
MI: Polardorsch Müllerin mit Letscho und Kartoffeln
DO: Reisfleisch mit grünem Salat
FR: Couscous-Gemüsepfanne
SA: faschierter Braten mit Reis und Schwammerlsoße
SO: Schweinsbraten mit Knödeln und Kartoffelsalat
lg
Christl

 

Mo:Schinkenfleckerl mit grünem Salat
Di: Geb. CHampignon mit Sc. tartare und Eisbergsalat
Mi: Reisfleisch mit Roten Rübensalat
Do: Lasagne mit Gurkensalat
Fr: Forellenfilet Müllerin mit Kartofferl und Karottensalat
Sa: Pizza
So: Puten od. Hendlschnitzerl mit Risipisi und Salat

schöne woche euch allen!