Worauf schneidet ihr?

hallo schlawienchen!
wo gibt es so flexible bretter?
vielen dank!

 

ebenso. und danach ab damit in den geschirrspüler.

 

Na sag ich doch, bin froh, daß das noch jemand weiß (bzw ich habs nur mal gehört, wußte u weiß bis heut nicht warum)

LG

 

Plastikbrettl da Holz sehr unhygienisch ist

 

Plastikbretter vom Ikea
auf dem Holzbrett schneiden wir nur das Brot

 

Holzbretter.

 

haben heut in hygiene gelernt, dass man holzbretter hin und wieder in die mikrowelle legen soll, tötet alles ab...

 

""Bei dem Versuch, Holzbrettern die gleiche Sicherheit, gegen Lebensmittelvergiftende Bakterien zu verleihen, wie sie Plastik zugeschrieben wurde, machten Wissenschaftler an der University of Wisconsins eine überraschende Entdeckung: Vorsätzlich mit Bakterien wie Salmonellen, Listeria oder Escherichiacoli verseuchte Holzbretter waren nach drei Minuten hygienisch einwandfrei bis 99,9 Prozent der Erreger waren abgestorben. Auf den Vergleichsbrettern aus Plastik waren die Mikroorganismen alle noch lebensfähig. Ließ man die verseuchten Schneidbretter bei Raumtemperatur ungewaschen über Nacht liegen, vermehrten sich die Bakterien auf den Kunststoffbrettern. Auf den Holzbrettern konnten am nächsten Morgen keine Mikroorganismen mehr entdeckt werden. Insgesamt untersuchten die Forscher sieben Holzarten und vier Typen Kunststoff. Die Ergebnisse waren stets ähnlich. """"

Soviel zum Thema "Kunststoff hygienischer als Holz"....

ich habe nur holzbretter zum schneiden. 1 für fleisch, 1 für zwiebel, und noch 3 stück für andere sachen

 

Marmor und GLas sollte ma ngar nicht verwenden - da dieselben die Schneide Stumpf machen - oder gar kleine Teile der Schneide abbrechen können.

Ich verwende Holz (zum normalschneiden) - bzw. Plastik für stark färbende oder stark riechende Lebensmittel - und bin immer gut damit gefahren.

Holzbrett wird abgewaschen und aufgestellt - hie und da mal frisch geölt - und wenn es zu alt wird -wirds ausgetauscht.

Zwergenfee