wer hat tipps für verwendung von div kräutern?

zwiebelauflage hast probiert?

 

o.k., nochwas: die kräuter so ganz wie möglich aufbewahren, je mehr du sie zerkleinerst, umso schneller verlieren sie an aroma.

meine apfelminze hab ich in 20cm langen stengelabschnitten... bei bedarf wird erst zerkleinert.

 

ja, und weil ich grad den chinesische-wunderpflanze-fredl gelesen hab:
ENGELWURZ (angelica archangelica), der "ginseng europas".
über die könnt ich viel schreiben, bin aber heut schon zu müde.
morgen, oder so.

außerdem beifuß (artemisia vulgaris).

 

oooooohhhhhhhh, und nachtkerze!! (sixt, jetzt kann i nimma aufhörn!)
wurzeln udn blätter als gemüse, die blüten sind wunderbar duftig süß, die samen u.a. gg. neurodermitis. samt sich bereitwillig aus. keine arbeit, herrlicher anblick.

 

tompinapur - super zum essen, vermehrt sich wie wild - daher lieber irgendwo im freien feld aussetzen und im herbst ernten

 

habe früher immer engelwurzcreme gemacht

 

wieso nur früher?

 

und wie , wenn ich fragen darf (threadvommärz08auspack)

lg orange

 

Salbei liebe ich schon alleine kulinarisch sehr.

Mach Salbeibutter draus.

Ein gutes Stueck Butter schmelzen, darin (fuer 1 Person) ca. 10-15 frische geschnittene Salbeiblaetter mitanschwitzen. Ein Stueck Grano Padana darueber reiben, frisch gekochte Nudeln drueber. Mmmmh....