Weihnachtskekse

also ich hab nur ein paar kekserl gemacht...kann nicht mehr so lange stehen ohne das mir schwindelig wird

- linzer augen
- rumkugeln (plus für mich welche mit rum aroma)
- vanillekipferl
- lebkuchen
- linzer stangerl
- einfache mürbteigkekse

von meiner tante bekomm ich sowieso noch eine riesen auswahl geschenkt - die macht nämlich nie unter 25 verschiedene sorten

 

So jetzt hab ich auch endlich was getan.
Bin heuer sowas von unmotiviert.Keine Ahnung warum.
Ich habe Engelszungen gemacht die müssen noch in Schoko getaucht werden und einen Schokomürbteig.
Daraus habe ich einige Kekse normal ausgestochen und zur hälfte in weiße Schoki getunkt.
Aus den Rest habe ich Tannenbäume gemacht und diese mit weißem und eingefärbten grünen Fondant beklebt.
Mit meiner Tochter hab ich gestern was für ihre Kollegen gebastelt.Ich hab Zimtmuffin gemacht,sie hat Tannenbäume mit Zuckerschrift und Perlen verziehrt und diese dann in die Muffin oben rein gesteckt.
Heute möchte ich noch einmal aus Schokomürbteig Sterne austechen und diese dann mit gelb eingefärbten Fondant belegen.
Am Wochenende mache ich dann die Kokosbusserln,Mohnöhrchen und Zimtsterne.Mein Mann wird Whiskey und Rumkugeln machen.

Lg Tina

 

Irgendjemand hat mal von Schokolöffeln geschrieben,
wie lange sind denn die haltbar???

 

Aber sie sind nicht zerronnen??? Da "tauch" ich gern mal fester an !

 

ja da hast recht

 

kann ich statt den Parmesan auch geriebenen Käse (Mozarella) nehmen?
ich sollte Parmesan (Histamin) meiden

LG Astrid

 

Weiß ich ehrlich gesagt nicht, Parmesan ist doch deutlich trockener.

Vielleicht, wenn du die Käsemenge reduzierst?

LG,
Glueckskatze

 

Dürfte ich davon die Rezepte haben - die klingen ja lecker!! Danke schon mal.

 

Baileyskugeln (ich hab sie in Backkakao gewälzt - werden nicht sehr viel, am besten das doppelte Rezept nehmen - Butterkekse nicht mahlen, sondern mit Schnitzelklopfer zerschlagen) - kühl schmecken sie am besten:
http://www.chefkoch.de/rezepte/406781130190666/Baileyskugeln.html

Nutellakugeln (ich habe die antialkoholische Sorte gemacht)
http://www.chefkoch.de/rezepte/1291551234457614/Nutella-Pralinen.html?comments=all#k1042351

Schoko-Zimt-Tuilles (die habe ich bereits zum 2. Mal gemacht)
http://www.chefkoch.de/rezepte/768351179735477/Schoko-Zimt-Tuiles.html

 

Hallo!

Ich hab bisher gemacht

Linzer Augen
Schokoberge
Vanillekipferl
Weiße Schoko Kugerl
Zimtsterne mit Schokoflocken
Spriztbäckerei
Nusszwieback
Abwandlung von Vanillekipferl (Tannenbäume mit Zucker)

Was noch fehlt, sind:

Dunkle Schoko Kugerl
Schnürkrapfen
Mohnöhrchen
Bauernbrotlaibchen

LG, Andrea


Mal schauen, was mir noch für Rezepte in die Hände fallen....

 

@kiki...

dein weihnachtskeksthread ist ja der burner.

36 tausend mal wurde hinein geschaut.

ich kann da leider nicht mitreden. ich koche gerne, aber kekse backen ist nicht so mein ding. und ich esse auch nur selten welche.

ich habe bisher nur ein pfefferkuchenhaus und ein paar weihnachtsmuffins gemacht.

und am wochenende erbarme ich mich und mache noch ein paar mürbeteigkekse, die die kinder dann noch schön verzieren können.

aber euch noch gutes gelingen.

 

@Kiki

Eindeutig!

Hatte von dem Rezept schon gehört, und jetzt probier ichs!

 

Werde ich bestimmt!

Aber heute ist mein Christkindspiel-Tag (Geschenke überlegen, einkaufen, einpacken)!

 

Cranberry-Schoko-Cakes (schon weggegessen - musste 5 für Grosstochter in Sicherheit bringen)
Vanillekipferl (teig schläft noch im Kühlschrank)

 

Linzer Augen
Kürbiskernkipferl
Sandkipferl (das erste Spritzgebäck, dass mir NICHT zerronnen ist *freu*! Danke ans Forum, hab das Rezept von hier!)

LG

 

Danke!!