Weihnachtskekse

ich habe letztes Jahr diese vom Chefkoch gemacht

http://www.chefkoch.de/rezepte/1246201229460361/Eisenbahner.html

haben sehr gut geschmeckt.
Die Marzipanmasse war eine Fitzelei, gefüllt habe ich sie mit Gelee und nicht mit Marmelade. Kekse unbedingt ca. 2 Tage trocknen lassen bevor sie in eine Dose kommen (sonst klebt ev. die Marzipanmasse an den anderen Kekserln fest).


lg Flocke

 

Danke !

So, ich hab gerade diese Haselnusscracker fertig gemacht - die sind echt lecker geworden !

 

sooooodala ihr fleissigen....Hab heute Vanillekipferl und kokosbusserl gemacht....ich bin soooo stolz auf mich....aber backen hasse ich immer noch

Könnt ihr mir sagen wie lang die sahcne halten und wie am besten aufbewahren???Keksdose??Tupperdose???
Also Vanillekipferl,kokosbusserl und mürbteigkeksln werd ich noch machen...ich hoff die halten a zeitl....

 

danke danke danke für dieses sündhaft gute SCHOKOBERGE-REZEPT! ein wahnsinn, so einfach zu machen, genialer teig, sooooo lecker *mjamm* hab die doppelte masse gemacht. aber ich glaub da muss ich noch mal welche nachmachen

 

Ich hab die Orangen-Schoko-Kipferl und die Mozarttaler hier aus dem thread gebacken und ich muss sagen:

SUPERGUT!!!

Danke für die Rezepte!

Lg
Chania

 

Okay und dann halten sie wie lange???Ja ich backe NIE
Wenn du mir jetzt sagst 3 tage glaub ichs dir und wenn du sagst 2 Monate glaub ichs auch ...

Esst ihr eigentlich selber auch eure Kekse???Ich liebe Kekse aber bei dem Gedanken das ich jetz einen essen müsste wird mir ganz schlecht... vl. nur von der Backerei und morgen ess ich eh welche!!!

 

Meine reizen mich nicht mehr wirklich! Schlecht wird mir auch nicht, aber würd sooo gern mal andere kosten - nur, in meiner Umgebung backt echt niemand !!!! Und ich liiiiebe Kekse !!!

 

Ja, das kenn ich. Jedes Jahr probier ich neue Rezepte aus, leider sind manche so gar nicht unser Fall gewesen. Probekosten wär ein Hit
Bei mir gehts vermutlich am Donnerstag los bin schon gespannt welche Kekse ich in meinen "Backmarathon" aufnehme.

 

So liebe Kiki, heute die nächste Fuhr Schokoberge gemacht - doppelte Masse - weniger Hitze und penibel auf die Uhr geschaut... und voila - viel besser, weniger knusprig, mürber. Die sind echt megalecker! Nochmals danke fürs Rezept!

 

Jaja ich weiß ich muss noch viel lernen... Aber ich bin ja noch sooo jung. Also ich stürz mich auf die Schokoberge!

 

Jetzt habts mich alle so neugierig auf die Schokoberge gemacht, dass ich die am Wochenende auch probieren muss.
Die Familie wirds freuen.
Ich backe auch total gerne, aber essen muss ich es nicht unbedingt. Hab einfach Spaß an der Arbeit.

 

Hallo,
ich backe auch schon seit einer Woche, ihr habt mich angesteckt

Eine Frage: ich habe gestern die "Tokajer" gemacht, kennt ihr die (waren auch in der letzten Ausgabe von der Servus-Zeitung). Schmcken wirklich genial gut. Allerdings wird bei diesen Keksen der Teig ausgerollt, dann mit einer Eiklar-Zucker Mischung bestrichen und danach Monde ausgestochen. Das war so eine Patzerei und Schweinerei, ein Wahnsinn. Gibt es da irgendeinen Trick wie man das besser machen kann??

 

Tokajer kenne ich nicht, aber nach deiner Beschreibung dürften die so sein wie Butterstangerl.
Die werden nicht ausgestochen, sondern mit einem Teigradl zerschnitten. Auch eine Patzerei, aber vielleicht nicht ganz so arg.

LG,
Glueckskatze

 

meine schätze bisher. schokoberge sind da noch nicht drauf