Weihnachtskekse

mir fehlen noch die obauer kugerl, Nuss-Krokant Kugerl und Rafaello. Aja und die Mohn-Nuss-Stangerl tunken. geht sich also alles schön aus bis zum 1. Advent *Freu*

 

ich möchte heuer erstmals einen "Rocky Road Weihnachtsbaum" machen, der gefällt mir so gut. aber den werd ich erst kurz vor weihnachten machen. hat den schon jemand von euch mal gemacht???

http://www.ichkoche.at/rocky-road-weihnachtsbaum-rezept-198

 

dörrpflaumen aber für mich sind das alles zwetschken

 

der schaut ja cool aus
schmeckt sicher lecker!!!!!!!!!
vl mach ich den auch wenn ich lust habe, hab sowas noch nie gesehen und aufgeschnitten schaut er echt super aus

 

wow der schaut echt super aus!!
ich hab jetzt schon linzeraugen, vanillekipferl und nussecken gemacht. das sind bei uns die wichtigsten. es kommen dann noch rumkugeln und wiener leckerlis dazu. und ich bin echt am überlegen, ob ich den baum nicht auch machen sollt. die kinder wären sicher total begeistert davon! mal schaun, wie sich das alles ausgeht!

 

So hab heute die Kekserl-Saison eröffnet mit Linzer Kipferl und den Einfachen Schokokeksen.
Linzer Kipferl war kein leichtes unterfangen hab sofort die ganze Menge Mehl dazugegeben und ich konnte die Masse nicht aufspritzen weil es so fest war jetzt hab ich mit Milch a bissl nachgeholfen aber leider sinds dann beim backen zerronnen das man dieses gezackten Muster wieder nicht sieht.
Die Einfachen Schokokekse sind wirklich einfach und schauen auch sehr gut aus.
Morgen hab ich die OrangenSchokoKipferl geplant und Lebkuchen muss diese Woche auch noch gemacht werden. Hab so ein lange Liste aber ich glaub das schaff ich gar nicht alles bzw. wer soll das alles essen

 

also diese schoko-orangen kekse sind super
von denen mach ich noch welche
heute sind rumkugeln dran (vl gehen sich die schoko orangen kekse auch noch aus, mal schaun)

 

danke danke! (laut bisherigem feedback und selbstversuch sind sie das auch)

 

Ich bin wirklich kein Mensch, der sich gern selbst lobt. ABER Ich mag normalerweise keine Linzer Augen, aber meine sind so lecker Total zart und lecker vom Geschmack. Nicht so ein Breslfetzn, wie ich ihn schon öfter kosten durfte.
Auch die Vanillekipferl sind super.

Am Wochenende backe ich wieder

 

Blitz-Schoko-Crossies
Schoko-Orangen-Kipferl
Mozarttaler
Ischler Plätzchen
noch mal Baileyskugeln
Dotterlaibchen mit Nougat gefüllt
Nutellapralinen
noch mal Schoko-Zimt-Tuilles
evtl. Mohnwürfel

Das ist zumindest der Plan. Ob ich alles schaffe, weiß ich noch nicht

 

ach ja, gibt jemand von Euch beim Mürbteig einen Sauerrahm dazu?
angeblich sollte der Mürbteig dann nicht brechen, stimmt das wirklich

LG Astrid

 

nein, ich geb keinen Sauerrahm dazu.
nur Dotter verwenden, kein Eiklar!

 

Danke, das hab ich nicht gewusst
nimmst Du dann mehr als angegeben?

LG

 

hab heute wieder die orangen-schoko kipferl gemacht aber die ersten waren besser
habe aber alles genau so gemacht wie letztens
naja..........

 

darf ich euch fragen ob ihr Margarine (welche) oder Butter fürs backen verwendet? Danke

 

meistens verwende ich butter, da das gebäck "feiner und besser" schmeckt.
aber ich habs auch schon mit thea oder rama gemacht, ist halt preiswerter.

meine grossmutter hat immer auf butter geschworen!

 

danke Puschl für die Antwort!