was kocht ihr heut?

Brennnessel-Bärlauch"spinat" mit Rösterdäpfeln und Spiegelei

 

Naturschnitzel mit Pfeffersauce und Kroketten

 

Machst die Pfeffersauce selbst? Haettest du ein Rezept?

 

ich nehm
0,5 l klare Gemüsesuppe oder Rindssuppe
7 EL Butter
1 1/2 EL bunte Pfefferkörner ganz
3 1/2 EL bunte Pfefferkörner gemörsert
guten 1/4 l Traubensaft oder Rotwein
1/2 l Obers
1 gr. gehackte Zwiebel

Butter in einer großen Pfanne schmelzen, aufschäumen, den Pfeffer dazu und
10min dünsten, Zwiebel dazu und glasig dünsten, mit Saft/Wein ablöschen, halbe Suppe
dazu, ca. auf die Hälfte einkochen, restliche Suppe dazu und wieder auf die Hälfte
einkochen, dann das Obers dazu und weiter einkochen.
Vorsicht - beim einkochen oft umrühren sonst brennts an

 

Danke dir! Werd ich def ausprobieren.

 

Mit Frischkäse und Kräutern gefüllte Hühnerschnitzel, angebraten und dann im Ofen fertig gegart, dazu Ofenkartoffel und Pastinakengemüse

 

Sauerkraut mit Selchroller

 

Faschierte Laibchen mit Bratkartoffeln Gemüse und Salat

 

wir grillen....

 

bei uns ist auch der kühlschrank voller grillsachen...sollt heute unser terassenopening werden.....

aber: ES REGNET!!!!!!!

 

bei uns scheint die SONNE und wir grillen sicherheitshalber schon mittags...

 

druck mas nur eini.......

 

melde gehorsamst: sonne da, griller raucht.....

 

Knödel mit Ei und grünen Salat

 

Gestern gabs Rindfleischsalat mit Tomaten, Mozzarella und Nußbrot.
Heute gabs Schweinefilet mit Steinpilzrisotto

 

Und weil ichs schon weis.
Morgen gibts Brokkoli-Mozzarella-Champignon-Nudelpfanne

 

Linsen mit Semmelknödel

 

Schweinslungenbraten mit Rohschinken-Mozarella-CremeFine Sauce überbacken und Petersilienkartoffeln

 

Letscho mit Erdäpfel

 

mit schafkäse gefüllte spitzpaprika, grillfleischresterln von gestern

die kids fischstäbchen mit broccoli und ersäpfelsalat