was kocht ihr heut?

Karfiol-Brokkoli-Erdäpfelauflauf

 

pikante Palatschinken

 

Spaghetti Bolognese

 

Rindssuppe mit Frittaten und danach noch Buchteln oder Zimtschnecken. Da bin ich noch nicht ganz sicher

 

hühnersuppe mit eintropf..
gemüse (zucchini, tomaten, paprika, karotten mit olivenöl und frischen rosmarin) im rohr gebraten....und dazu reis

 

wie machst du die zimtschnecken?

 

Bei uns gibts ähnliches:
Rohrgemüse mit Couscous

 

ich mach champigonssauce mit nudeln

 

schweinefilet in gorgonzola-rahmsauce und spätzle, salat
(ja, wir haben gäste heute... )

 

Ich machs nach diesem Rezept hier, das ist bis jetzt immer DER HAMMER gewesen! Super weich und flaumig!
Ich roll das wie einen Strudel, schneid dann ganz dicke Schnecken runter und schlichte die dann in eine Auflaufform (vorher gebuttert und gezuckert).
Von der Fülle mach ich übrigens immer mehr, also ich schmier mehr Butter bzw. braunen Zucker rein.
Machmal streu ich noch zusätzlich gehackte Walnüsse rein.

Fertig gebacken kommt dann auf die warmen Schnecken noch ein Guss. Der besteht aus Butter, Zucker, und etwas Milch, gerade nur so viel, dass das ganz dickflüssig bzw. weich streichfähig wird.
Mengen hab ich da keine, das mach ich nach Gefühl. Allerdings sollten Butter und Milch Zimmertemperatur haben, sonst zerrinnt das GAnze beim Verrühren.

Schmecken dann fast so lecker wie die von Cinnabon

 

Mir rinnt das Wasser jetzt schon im Mund zusammen... das werd ich gleich heute probieren. Danke!

 

Antipapsti
Pizza Cardinahle
Herrgottschnitten


im Ernst: Überbackene Schinkelfleckerl mit Gurkensalat

 

Spaghetti aglio e olio
Nachspeise: Zimtschnecken von Valentino

 

Letscho mit Erdäpfel

 

kinder: spaghetti bolognese
meiner einer: zucchini - tomaten-schafkäse-gemüse und tandoori hendlfilet aus dem rohr

 

Selbstgemachte Pizza, kunterbunt belegt

 

hab heut 4 kiddies zu bekochen und werd den käptn iglo bemühen:
fischstäbchen mit püree und salat

 

Quinoalaibchen mit Mischgemüse

 

Thunfischlaibchen mit Kräutersauce und Salat

 

zu mittag gabs eiernockerl von der mama - für mich gurkerl dazu
und jetzt gibts minutensteaks mit pommes