was kocht ihr heut?

Käsekrainer

 

Polenta-Mangold-Auflauf

 

waren auf einen schweinsbraten eingeladen.

 

Schweinsschnitzel mit Erdäpfelsalat

 

Mann hat gekocht : Leberkäs mit Spiegelei und Kartoffeln

 

gefüllte Paprika, Reis, Paradeissauce

 

Heute nix wir gehen essen

 

rinderfilet mit gemüse und kroketten
fürn nachtisch hab ich vorher eierlikör-muffins gemacht

 

gratinierter Karfiol

 

Hühnersuppe und Rindsgulasch mit Hörnchen und frischen Semmeln

 

Mittag: Buchweizenbällchen mit Paradeissalat
Jause: Rosinenkuchen
Abend: Sonnenblumenaufstrich

 

Heute gibts selbst gemachte Spaghetti mit Gorgonzolasauce, als Nachspeise Kastanienschnitten mit Preiselbeerobers

 

Hascheehörnchen, Chinakohlsalat

 

Bitte um das Rezept für die Kastanienschnitten! Vielen lieben Dank!

 

Gerne.
"Verkehrtes" Biskuit aus 8 Eiklar steifgeschlagen, 16 dag Vollzucker unterrühren, 12 dag Mehl (bei mir wars Dinkelmehl), 8 Eidotter und 5 dag flüssige Butter unterheben, auf Blech streichen und bei 200 Grad O/U rund 12 Min. backen. Ausgekühlt mit Preiselbeerobers (1/4 l Obers steif schlagen und Preiselbeeren nach Geschmack) bestreichen und mit Kastanienreis bestreuen.

Geht schnell und schmeckt ausgezeichnet.

 

schinken-rahm-nudeln, salat

für den nachmittag mach ich noch nuss- und mohnschnecken

 

gselchtes mit erdäpfelpürree
gleich für heute und morgen

 

Ich back heute noch einen Apfelstrudel, und eventuell noch einen Topfenstrudel.

 

lasagne

 

Hilfe! Was bitte ist Kastanienreis und wo krieg ich den?

Folgebeitrag desselben Teilnehmers (erstellt: 10 November 2014, Oberer Text geschrieben: 10 November 2014)

Und Danke fürs Rezept!