was kocht ihr heut?

so, wenn sonst keiner was kocht, dann mach ich halt......



tarte mit schwarzbeeren und minze

obs gut ist weiß ich noch nicht.....

selbstverständlich ist der rand als grand canyon - ausführung voll gewollt....

 

Käsegriller mit Salat

Folgebeitrag desselben Teilnehmers (erstellt: 28 Juli 2014)

Aretha, wie hast du die Tarte gemacht und wie hat sie geschmeckt? Ausschauen tuts nämlich extrem gut!

 

Ich liebe Heidelbeeren. Schaut verdammt "lecker" aus.

Schwarzbeeren sind doch Heidelbeeren....oder?

Und...wie schmeckt die Tarte?

 

also, mittlerweile haben wir sie verputzt, sie schmeckt echt gut, erfrischend und nicht schwer, eine sommersache!

das rezept ist von hier: salzkorn.blogspot.co.at: grain de sel - salzkorn: Blaubeer-Tarte mit Minze und Frischkäsecreme - une semaine inspirée par les autres

ich hab einen kekskrümelboden gemacht und mir den mürbteig gespart , über den kann ich nix sagen...
ich hab noch zitronenschale im teig gehabt und zitronensaft in der creme, passt recht gut.
keinesfalls mit der minze sparen, meine hätt mehr vertragen.

alles in allem, sehr empfehlenswert!

 

Danke.
Zitrone passt gut in den Sommer und hat immer etwas Erfrischendendes. Und mag ich auch sehr gerne. Werde den auf jeden Fall nachbacken. Wir mögen alle Heidelbeeren. War der Keksboden sehr fest und krümelig? Das ist ja nicht so ganz meines. Vielleicht mache ich doch einen Mürbeteig. Evtl. werde ich das mal mit Limetten anstatt der Zitronen probieren.

Folgebeitrag desselben Teilnehmers (erstellt: 28 Juli 2014, Oberer Text geschrieben: 28 Juli 2014)

Wie hast Du den Keksboden gemacht? Habe erst einmal einen bei einem Kuchen verwendet und der war nicht besonders.

 

ich hab daumen mal pi alles zusammen geworfen und verrührt, kurz gebacken weil ich ein ei drunter gab....

krümel von biskotten (löffelbisquit )
zerlassene butter
1 ei

war nicht hart und nicht krümeliger als mürbteig. der geschmack von mürbteig ist jedoch besser....
also wenn du zeit hast und kein mürbteig-verweigerer bist, dann schon mit mürbteig.....
oder zumindest butterkekse nehmen, is auch noch mal ein eitzerl besser.

 

wurstsalat

 

Klingt gut. Mag ja Butter.
Mein Boden war auch nicht mit Löffelbisquit (Danke für die Übersetzung). Der ist weicher. Das werde ich auch mal probieren.
Geht ja schon schneller als Mürbeteig.

 

heute: spaghetti bolognese, salat

 

Kebap vom Lieblingsstandl ...

 

zucchinicremesuppe
kaiserschmarrn mit dem letzten pfirsich-lavendel kompott

in 2 wochen bekomm ich die frischen pfirsiche zum einkochen, ist sich grad gut ausgegangen.....

 

heut hat der Piribauer für mich gekocht: gebackene Leber mit gemischtem Salat

 

heut gabs was namenloses mit germteig, schafkäsecreme und zucchini

und "normale" pizza

 

Gestern gabs bei uns Ziegenkäsespaghetti (also Spaghetti mit viel Ziegenkäse drunter)

 

heute gibts eintopf mit allem was weg sollte.....

 

Also einen, wie die Germanen sagen, "Rumfort"...
Meinereiner hat sich zwei Scheiben Schopfbraten, mit Rosmarin, Fenchelsamen und Knofl mariniert, ins Pfännchen geworfen. Zwecks Erhaltung der frisch erschlankten Figur mit nix dazu...

 

Ich koche heute nicht. Bin in Hamburg und werde am Abend eingeladen.

 

Du Glückliche! Viel Spaß!
Und iss was G'scheits...

 

ein neues wort gelernt.....

is scho nix mehr da vom rumfort....

 

Ich kenne das nicht. Wo in Deutschland sagt man das?

Folgebeitrag desselben Teilnehmers (erstellt: 2 August 2014, Oberer Text geschrieben: 2 August 2014)

Danke.

Wir waren am Hafen und ich habe hauptsächlich Fisch gegessen.

Liebe Grüsse aus HH.