was kocht ihr heut?

eben! oder wenns ganz "edel" sein soll, dann zB diese Carotinbutter...

Echtes Ghee müsst ma mal wieder machen!

 

Also GG hat gemeint die Carbonara die ich heute gemacht, habe schmecken zwar anders als die bisherigen, aber genauso gut.
Junior haben sie auch geschmeckt und ich finde diese variante auch nicht schlecht.

 

Freut mich. Ich bin halt kein Fan von Sahnesaucen. Ich mag das sogar, wenn die Spaghetti mit rohem Ei und Parmesan am Tisch vermischt werden. In Spanien wird das zum Teil so serviert. Aber ich steh auch auf Eigelb.

 

Minutensteaks mit Antipasti und Tomatensalat

 

Ähm... verzeih die Frage; aber Carbonara ist doch nun mal eine Sahnesauce???

 

Nö. Ich kenne die mit Ei und Parmesan. Ohne Sahne. Kannst ja mal bei chefkoch nachlesen. Aber klar wird die auch viel mit Sahne gekocht.
Das Original an sich soll ohne Sahne sein. Habe ich gelesen. Aber da scheiden sich wohl die Geister.

» Spaghetti Carbonara – echt italienisch, OHNE Sahne

 

Ja, da scheiden sich die Geister in der Tat! Ich könnte mir dieses Rezept zwar durchaus vorstellen, aber wenn ich das meinen Gästen als Carbonara vorsetze, habe ich vermutlich ein massives Problem.

 

Die sind das halt nicht gewohnt. Gibt Landstriche, da findet man keine Sahne. Aber nicht in Norddeutschland und Holland.

 

bunter Gnocchi Salat

 

mein GG meint er muss ein paar Tage vorm Urlaub noch Hungern.Er meint wohl das er nicht in seine Badehose passst
Also hol ich mir mal was vom Chinesen

 

arme ritter für die kids, tomatensalat mit schafkäse für mich

meine tochter hat am woe ein riesiges (DM 50cm ) rosinenkipferl gewonnen...das will jetzt verwertet sein...

 

Also in Norddeutschland und Holland findet man keine Sahne nicht? Oder wie?

 

Heute gibt es Grillhendel mit Gurken-Rahmsalat

 

nix

irgendwas wird sich schon noch in der kekslade finden....

 

so so

Ich koch heut gar nix, dafür geb ich mir die holländische Fast-Food-Dröhnung: auf zur Snackbar!

 

erdäpfel-thunfischauflauf
..heut war ich mit knoblauch und chilliflocken etwas großzügig

 

Grillen:
narrische Würstl mit Erdäpfel und Pflücksalat

 

Warum sind denn die armen Würstel narrisch ?

 

Vor lauter Angst?!?

 

ich liebe Sahne!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!