was kocht ihr heut?

Ich fahre heute den kulinarischen Standard runter und es gibt Fischstäbchen, Cremespinat und Kartoffeln.
Mir reicht's nämlich. Ich hab das WE praktisch durchgekocht, Gemüsecurrys gemacht und Wok-Gemüse und Pestonudeln und Fruchtsalate und und und ... mit verletztem und unheimlich hungrigen Söhnchen daheim, der ständig irgendwas wollte.

 

Was auch immer das ist: würgs.

 

Überbacken oder nicht überbacken? Da spalten sich die Geister.
Ich mache ja nur Tofu-Fleckerl, weil das Söhnchen keinen Schinken isst ...
Und überbacken darf ich die auch nicht (weil ... genau, erraten).

 

nicht überbacken

 

Junior hat das Internet durchforstet und hats gemacht.
Bin ja froh dass er mit 17 nach Kochrezepten sucht und nicht nach was anderem
War nicht so schlimm wie befürchtet.

 

stimmt

 

Schinken-Käsetoast mit Salat

 

reiberdatschi mit sauerrahm - knoblauchsauce oder mit Zwetschkenröster - je nach Belieben

 

ich kann mich seit 1h nicht entscheiden...

dinkelspaghetti mit bärlauchpesto
tortillia-wraps mit den resten vom faschierten braten
baba ganoush mit naan
zucchinigemüse mit schafkäse

sowas blödes......

 

Mach doch mal zur Abwechslung Bärlauch.

 

Und dann wie gemacht?
Danke!

PS: Das gestrige Menu war übrigens doch nicht das richtige wegen extremen Wackelzahn und darob verunsichertem Söhnchen. Er hat den Spinat gelöffelt, zwei zergatschte Kartoffel dazu und den Rest verweigert. Vielleicht sollte ich das heute nochmal machen, weil der Zahn hat sich in der Nacht verabschiedet ...

 

ja, eh...faulheit hat gesiegt.....

außerdem gibts ihn ja nicht lange, den bärlauch.....höre ich da etwa erleichterte seufzer??? nein......

 

Ich hab die Fleckerl so gemacht:
300 g Fleckerl bissfest kochen
150 g gewürfelten Schinken anrösten, Bärlauch (gewaschen, getrocknet und fein gehackt) dazu und kurz mitrösten
150 ml Milch (oder ev. Schlagobers) dazu und bissl einkochen
1 Eckerlkäse dazu
Fleckerl dazu, pfeffern nach Geschmack, mit geriebenen Käse bestreuen

War sehr gut nur für meinen Geschmack ein bissi zu viel Bärlauch. Ich habe ca. ein Büschl genommen.

 

Steirischer Käferbohnenstrudel mit Eisberg-Karottensalat

 

Wie machst du den eigendlich?

 

hab gerade einen Löwenzahnsalat mit Ei und Avocado gegessen und am Abend gibt es dann
Minutensteak mit Zwiebelsauce und Erdäpfelpürree

 

knacker mit erdäpfelpürree

 

Spaghetti mit Basilikumpesto, grüner Salat it Tomaten, Zwiebel, Avocado und Schafskäse

 

na, is aber so gar nix los hier.....

heute gibts hühnercurry mit ananas und reis

 

Bärlauchcremesuppe
Semmelschmarrn und Zwetschkenkompott