was kocht ihr heut?

da ich jetzt schon nen guster hab, gibt's ausnahmsweise als frühstück-Mittagessen einen kaiserschmarrn

 

Mal sehen, was der TK hergibt...
Jedenfalls rühr ich jetzt dann mal ein Hummus und back mir ein nettes Weissbrot dazu.

 

Schweinefilet im Speckmantel auf Fenchel
Sekttorte zum Kaffee ,wenn ich das Rezept finde

 

Tortellini mit Paradeissauce

 

Das Rezept für Kaffee könnte ich dir geben - bekeomme ich dafür das Rezept für die Sekttorte? *ganzliebschau*

 

Was ist bitte ein Jägersalat
Danke

 

Jägersalat ist normalerweise nichts anderes als Chinakohl; allerdings wird speziell in deutschen Rezepten auch ein bunt gemischter Fleischsalat gerne als Jägersalat bezeichnet.

 

ah danke

 

mach den chinakohl gerne warm mit grammeln und erdäpfel ab

 

Pizza

 

vogerlsalat mit gebratenen speck und bauernbrot

 

jop, genau chinakohl

 

heut mittag: schnitzerl mit reis und erdäpfelsalat
heut abend: polardorsch müllnerin und serbisch mit bratkartofferln (ausm actifry)

 

Grillhendl mit Reis und Mischgemüse, Vogerlsalat
zum Kaffee gibts selbstgemachte Krapfen

 

wir hatten gestern fleischfreien sonntag:
curry aus roten linsen mit joghurt-tahin-sauce und geralds naan-brot, broccoli

hat schweinsbraten und co würdigst ersetzt!

heute werden wir die resterln davon und eingefrorenes chili essen.

 

Und wie ist das Naan geworden? Hats gemundet?

 

es war sehr gut. die kids stehen voll drauf!

ein recht einfacher - sprich flott gemachter - teig, das mag ich.

meine waren aus weißem dinkelmehl und ich hab knobi rein getan.

ich hab nach einem zeiterl wieder hoch auf 240 grad geschaltet weil die fladen nicht gscheit braun wurden.

ob sich das backblech, das sich unter der hitze so ganz ohne führung dauerhaft verbogen hat, muss ich erst nachschauen. dürft aber nicht sein.

mach ich bald wieder!!

 

Öha, das sollte allerdings wirklich nicht passieren! Aber wenn du öfter Naan und ähnliches backen willst, könnte ein Schamottestein sehr gute Dienste leisten; den bekommt man entweder sauteuer als "Pizzastein" übers Netz, oder durchaus preiswert als Schamottsteinrest beim Ofensetzer oder im Baumarkt...

 

ich weiß, danke.
wir hätten gerne einen für den gartengrillofen, das werd ich dann sicherlich öfter naan backen!

 

Zur Feier des Tages hat sich Junior Schnitzel gewünscht. Dazu gibts Erdäpfel- und Vogerlsalat.