was kocht ihr heut?

Faschierte Laibchen mit Püree

 

Aja und Samstag Brokkolicremesuppe und Palatschinken

 

wow, cool!!!
nur mit den fischen oder hast noch karkassen dazu?

ich möchte schon lange eine bouillabaisse mit einer rouille machen, aber bei uns da bekommt man nicht leicht guten frischen fisch....

 

Schinken-Käse-Gemüse-Strudel

 

Ich mach die Fischsuppe meistens im Sommer wenn mein LG beim Fischen wahr dann hab ich auch gleich die Karkassen dazu sonst mit fertigen Fischfont und dann mit fischen fisch als einlage

 

Nur mit den Fischen
.Manchmal kaufe ich Fisch in der Metro,manchmal am Großgrunmarkt und wenn ich gut bei Kasse bin gibts auch mal Alpenlachs vom Bio - Hof

 

heute gibts endlich chilli

 

Bunter Gemüsereis mit Salat

 

na super! daran einheimische fische zu verwenden hab ich noch nicht gedacht!!
was nimmst du denn da so? weisfische auch?

 

bin zum fischessen bei meiner mama eingeladen......forelle

 

Spinat-Gorgonzola-Risotto

 

Frankfurter mit selbstgemachtem Kremser Senf, ohne Brot - wegen der bösen Kalorien

 

gefüllte Paprika mit Reis

 

geschnetzeltes mit nudeln gabs heute - die neue küche steht und ist eingeräumt also stand dem kochen nix mehr im wege!! Und so macht Kochen nun auch endlich wieder spaß!!

 

Gratuliere!

 

@ geraldwien sag mal du hast nicht zufällig ein paar richtig leckere asiatische rezepte? allerdings ohne fisch!!

 

Das eine oder andere hab ich sicher . an welche Ecke Asiens hast du denn gedacht?

 

quer durch.. bin da net so festgefahren aber würd eben gern mal neue sachen probieren deinen anderen orientalischen thread hab ich eh auch schon im blick..gg aber nur fischlos muss sein alles andere is wurscht ob japan, indien, china,..

 

Ok, ich stell dir ein paar nette Rezepte zusammen, wird aber ein bisserl dauern.
In der chinesischen, koreanischen und japanischen Küche wird ziemlich viel Fischsauce verwendet - die schmeckt aber im fertigen Gericht absolut nicht nach Fisch. Wäre das ein Problem?

 

na lass dir ruhig zeit - nein fischsauce geht solang ich nur sonst nix fischiges seh.. oder schmecke.. fisch ist für mich einfach ein rotes tuch - mit einer ausnahme Mutters Forelle !!
aber danke schon mal für die muhe !!