was kocht ihr heut?

wie macht man die? einfach spätzle machen und mit creme fraiche und schinken in die auflaufform und überbacken?

 

ich habs frei Schnauze gemacht:
Spätzle machen, dann eine kleine Zwiebel in Butter goldig werden lassen, Schinken gewürfelt dazu, Petersilie geschnitten (musste TK nehmen, frisch wäre sicher noch besser) dazu, Schuß Obers rein (waren bei mir vielleicht 1/16), salzen und pfeffern.
Spätzle in eine Auflaufform, die Zwiebel/Schinken Mischung drüberleeren, bisserl geriebenen (würzigen) Käse drüber, das ganze durchmischen, kosten obs noch nachgewürzt werden muss (war meinem Fall nicht nötig) und dann noch mal Käse drüber und im Rohr überbacken.

War superlecker und blitzschnell fertig. Nächstes Mal rühre ich das Ganze in der Pfanne zusammen und überbacke es nicht mit Käse. Spart Kalorien und ist bestimmt auch lecker!

 

heute abend gabs eine Rindsuppe mit viel Gemüse. für morgen hab ich einen frischen basilikumaufstrich für die arbeit gemacht...

 

Reisfleisch

 

Spinat mit Spiegelei und Erdäpfelschmarrn

 

Ich hab keine Ahnung ob ich heute was kochen soll.
Den ganzen Tag sitz ich schon am WC und irgendwie tut der Bauch so komisch.Ich hoff mir wird nicht auch noch schlecht.

 

Gemüsesuppe, Topfenknödel mit Quittenkompott

 

putengeschnetzeltes mit karotten und gorgonzolasoße

 

bei un s gab es heute piccata milanese (schreibt man das so?) und salat

 

erdäpfelpüree mit glasierten zwiebeln
salat

 

überbackene Fleischpalatschinken

 

Eierspeis

 

Kürbis ,Jungzwiebel und Kartoffel aus dem Rohr

 

Bei mir gibts heut zu Mittag getrüffelten Lauchsalat mit Garnelen und am Abend dann voraussichtlich Lachsnudeln Ein (nicht nur) kulinarisch hervorragender Tag

 

Kürbis-Erdäpfelsuppe mit Backerbsen

 

heute bleibt der Ofen kalt.
Wir haben Hochzeitstag und gehen Essen

 

asiatisch angehauchte Dinkelkrautfleckerl

 

Darf ich fragen wie du die krautfleckerl machst?
Bei uns gibt es heute Schweinsfilet mit Pfeffersoße und Kroketen und Salat

 

Dinkelkrautfleckerl mit asiatischer Note - Gesundheitsportal
wobei ich mich beim würzen nicht an Vorgaben halte sondern mich austobe!

 

Gemüsecurry mit Papadam (vorausgesetzt mein Liebster wird jetzt beim Prosi fündig und kann uns noch Papad kaufen, wenn nicht, gibt es Reis).