was kocht ihr heut?

Lasagne (stimmt eh ned, 6 Beiträge noch, dann kann ich meine Anhänge löschen)

 

Gelassenheidi
Was hast denn gestern gekocht?

 

habs eh schon beieinander aber hilft noch nix... *lach* (gestern gab es Grammel und Speckknödel... hihi)

 

dinkelnudeln mit mangoldsauce. dieses Rezept nur ein wenig abgewandelt

Pasta in würziger Mangoldsoße (Rezept mit Bild) von tikus | Chefkoch.de

 

spaghetti bolognese

 

ich hab am wochenede einen auflauf mit kohl gemacht. hab davon noch einen halben Kohlkopf. was kann ich damit, ausser Rouladen u. suppe, kochen?

 

mich hat die grippe erwischt, ich lass mich heute auf eine hühnersuppe einladen.

 

Schnitzerl oder Fachierter Braten.

 

Spiralis mit Melanzani-Tomatensauce und Mozarella

 

Krautfleckerl

 

gute Besserung

 

Grüne Bandnudeln mit Jägersauce

 

Dankeschön!

 

In die Hühnerbrust eine Tasche schneiden.Gorgonzola rein legen und gut zusammen drücken.Nur außen mit Salz und Pfeffer würzen und mit Speck so umwickeln das es möglichst dicht ist.In Öl von allen Seiten gut anbraten und dann bei ca. 150 ° ins Rohr geben.
Kürbis in Würfel schneiden und anbraten.Raus nehmen und zur Seite stellen.Zwiebelwürfel glasig braten,Risottoreis dazu geben und auch anbraten.Mit etwas Weißwein aufgießen und gut umrühren.Bis der Wein verdampft ist,mit Salz ,Pfeffer und Safran würzen.Danach mit heißer Gemüsesuppe ständig aufgießen bis der Reis fertig ist.Etwas Butter und frisch geriebenen Parmesan dazu geben und noch mal würzen wenn es sein muß.Ca. 10 Minuten bevor der Reis fertig ist,die Kürbiswürferl dazu geben.Wenn das Risotto schön gatschig ist und der Reis aber noch biss hat,schmeckt es uns am besten.Dauert ca.20 Minuten.Bis dahin sollte das Fleisch auch gar sein

 

Danke!

 

Schnitzel mit Petersilerdäpfel.

 

Dillsauce mit Erdäpfel und Ei

 

Schinken-Käsetoast mit Salat

 

irgendwas thailändisches mit tofu, fisolen, brokkoli, kürbis, ingwer, knoblauch, kokosmilch und currypaste

 

kürbissuppe, staudensellerie risotto mit endiviensalat