was kocht ihr heut?

danke

 

oder habt ihr ein bessere rezept für den butternuts kürbis bereit

 

Ich werd morgen unseren Kürbis einfach in handliche Stücke schneiden mit Salz und Pfeffer und Kräutern würzen und im Ofen mit anderen Gemüsearten garen. Sehr lecker

 

Falls Du auf Zimt stehst:

Gebackener Butternuss - Kürbis mit pikanter Zimtkruste (Rezept mit Bild) | Chefkoch.de

Ist lecker. Habe ich schon ausprobiert.

Und ansonsten..salzen, pfeffern und dann panieren.

 

danke werd ich probieren

 

Den Zimtkürbis? Oder die Salzpfefferkräutervariante des Posts darüber?

 

sorry den zimtkürbis
das andere könnt ich ja mal testen wie es meinen lieben schmeckt

 

Heute Mittag gabs Kartoffelpüree, Kohlrabigemüse und Frankfurter.

Am Abend hab ich (beim Pü schon Kartoffel mitgemocht) Schupfnudeln gemacht, weil die Töchterchen so gern hat. Sie hat's dann mit Mohn, Zucker und Apfelmus gegessen und mir und Mann hab ich's in der Pfanne gebraten und Käse drüber.

 

hat schon mal jemand von euch flammkuchen gemacht? wenn ja, ersuche ich um rezepte

 

Berichte doch mal, wie Dir bzw. Deiner Familie der Zimtkürbis geschmeckt hat.

 

Ich mag ja an den Österreichern die doch recht bodenständige Küche.

 

Rinderfilet und Riesengarnelen Herrlich war's.

 

Wo ist da eigentlich der Unterschied zum Zwiebelkuchen?

 

Bei uns belegt heut jeder seine Pizza selbst.
Zur Auswahl gibts:
Tomatensauce, Spinat, Kukuruz, Champignons, Schinken, versch. Käse, Paprika, Paradeiser, Ananas, für Junior Äpfel.
Zur Nachspeise gibts eineinhalb Meter Apfelstrudel.

 

Heute habe ich zum ersten Mal Rindsrouladen gemacht. Waren nicht ganz wie erwartet, aber ich glaube ich trau mich das demnächst unseren Gästen servieren. War quasi Probekochen.

dann habe ich eine Mohnblume gebacken (auf Facebook entdeckt) und weil das Rohr schon heiß und ich so im Schwung war, habe ich noch ein Brot gebacken.

 

Ich nehme 3/4 kg Schopf und 3/4 kg Bauchfleisch.Salz ,Kümmel,Pfeffer ,zerdrückten Knoblauch und Olivenöl vermische ich miteinander und reibe das Fleisch großzügig damit ein.Nur die Schwarte nicht.
Dann wird das Fleisch rundherum angebraten (die Schwarte nicht) und in den Bräter gelegt.Das Bauchfleisch mit der Schwarte nach unten.Mit Suppe aufgießen und bei 180 °C ins Rohr stellen.Nach 15 Minuten das Bauchfleisch umdrehen und die Schwarte schröpfen.Erst jetzt würzen und dann fertig braten.Öfter mit dem eigenen Saft begießen.
Die letzten paar Minuten auf 250°C stellen und nicht mehr begießen dann wird die Schwarte knusprig.

 

Ich liebe selbst gemachten Apfelstrudel.Den besten haben meine Mama und die Oma von meinem Mann gemacht.Leider sind beide schon tot und daher werden wir ihn nie wieder genießen können.

 

Ich hab heute panierte Dorschfilet,mit glasierte Babykarotten und Erdäpfelsalat (Restl von Gestern )gemacht.

 

Wir waren gestern in der Klamm wandern und haben Eierschwammerl + einen kleinen Steinpilz gefunden.
Die werden heute zu einer Schwammerlsauce verarbeitet. Dazu gibts Semmelknödel.

 

Kürbis-Spaghetti mit Sauce Bolognese