was kocht ihr heut?

heute gibt's die restlichen spinatcannelloni - zum ersten mal gemacht und super lecker schmeckts *freu*

 

Bittesehr:

Lauch leicht anbräunen, Tiefkühl-Gemüse dazu, dünsten, bist das Wasser weg ist, Schnittlich, Petersilie + div. Kräuter dazu, Salz, Pfeffer, Creme fraiche mit Kräuter unterrühren.

Blätterteil mit Schinken belegen, Käse (ich nehm Gouda) belegen, die Hälfte der Gemüse-Mischung drauf, eine Lage Käse, Rest vom Gemüse, dann alles mit Schinken belegen. Teig einschlagen, mit Ei bespreichen und dann ab in den Ofen, bis der Strudel schön braun ist.

Wenn ich besonders gut drauf bin, gibts noch a Joghurt-Schnittlauch-Lauch-Sauce dazu.
Und an bunt gemischten Salat.

Total easy und schmeckt super!

 

bei mir gibts heute fast food (fost a essn ), weil ich so knapp heim komm:

hühnernuggets und ofenpommes vom käptn I.

 

Bernerwürstel,Bratwürstel,Ofenkartoffel und Salat

 

Auch Fast Food. Fischfrikadellen und Kartoffelsalat.

 

Super danke!
Welches Tiefkühlgemüse nimmst du?
Wie viel creme fraice auf wie viel gemüse ?

 

700 gr Farmer-Gemüse warens beim letzten mal. Nehme es aber net so genau bei den Mengen.
Und beim Gemüse suche ich auch nach Gusto aus.

 

heut hatten wir schinkenfleckerl
kind hatte puten-champion-schnitzerl mit nudeln

 

Gestern:
Schnelle Hendlhaxen á la Cocq au vin im Bratschlauch, dazu Kürbisgemüse mit Ingwer und Chili.

Heute:
Seelachs in Sesampanier, dazu irgendwas aus dem restlichen Kürbistrumm...

L G
Gerald

 

Bei uns gibts heute den Gemüsestrudel von Mrmr.
Vorausgesetzt die Arbeiter sind rechtzeitig fertig und ich kann in meine Küche.

 

geröstete Hühnerleber mit Kartoffel

 

nach einer kühlschrankinspektion gibts heute:

omlette mit lauch, kräuterseitlingen und käse
salat

 

Ich probiere heute mal das aus:

Habe gerade mit einer Ungarin Paprikahuhn gekocht | Fleisch Forum | Chefkoch.de

 

Den Thread hab ich auch gelesen - eine sehr "minimalistische" Variante

L G
Gerald

 

Meinen Mann hat die Wiesn angesteckt.
Er möchte heute gerne Weißwürstel oder eine Stelze.
Mal schauen was ich find beim Einkaufen

 

Rindsgulasch mit Kartofferl....

 

Die meiner Meinung nach besten frischen Weisswürscht hat der Landl im 16. Bezirk, unteres Ende Herbststrasse...

L G
Gerald

 

Ja.

War aber lecker. Habe ein sehr gutes Paprikapulver.

 

anna-mari: falls dich mal wieder die Lust auf Paprikahendl überkommt - ich habe ein paar Seiten vorher "mein" Rezept gepostet...
Ist aber nicht ganz so minimalistisch

Gutes Paprikapulver - oder besser - Paprikamark ist das Um und Auf (nicht nur beim Paprikahendl)! Der in Mitteleuropa normalerweise erhältliche "Ziegelstaub" hat mit ordentlichem Paprika leider nur den Namen gemein.

L G
Gerald

 

Dein Rezept ist ohnehin schon notiert.