was kocht ihr heut?

Nudelsalat

 

Hi!

Die Zucchini nach dem Schneiden einsalzen, eine halbe Stunde stehen lassen und gut ausdrücken. Dann wie gewohnt weiterverarbeiten.

L G
Gerald

 

Und heut gibts ein wunderschönes Ribeye-Steak mit Gemüse.

L G
Gerald

 

So...endlich wieder einigermassen gesund und ich koche wieder mehr.

Heute gibt es das. Nur die Eier lasse ich weg.

Gefüllter Rahm-Paprika mit Pfannenchicorée – Rezepte-Wiki

 

Bohnengulasch

 

panierter Steinpilz - der ist mir im Wald heute früh entgegengehupft

 

Ich röste eine mittlere Zwiebel an, gebe dazu ca 1 kg klein gewürfelten (1cm Würferl) Zucchini, würze mit Salz,Pfeffer, lasse das kurz dünsten, dann auskühlen lassen. Anschließend ein Ei aufschlagen, 5 dag Parmesan daruntermischen und mit der Zucchinimasse vermischen.
Teig ausrollen mit 20 dag Schinken auslegen und Zucchinimasse darüber verteilen, 20 dag Pizzakäse darüberstreuen, einrollen. Mit verquirlten Ei bestreichen und mehrmals mit der Gabel, an der Oberfläche einstechen.

Bei Ober/Unterhitze eine Stunde bei 180° im Rohr backen.

 

du glückliche..bei mir hupfens hinter die bäume...und dann hör ich sie schadenfroh lachen.....

 

heut gibts pizza

 

Heute Grosskampf in der Küche:

Rieslingbeuschel vom Kalb (aus ca. 10kg Kalbsbeuschel, dazu noch 2 Herzen und 3 Zungen);

nochmal Gewürzgurkerl...

L G
Gerald

 

sag mal, für wie viele leute kochst du denn täglich??

 

Heute gibt´s bei uns semmelknödel mit eierschwammerlsauce.

 

Kürbisgemüse mit Erdäpfel

 

Hühner-Curry-Salat

 

fisolengulasch

 

Grießnockerlsuppe und Zwetschkenknödel

 

Gemüsesuppe
Mohnnudeln mit Apfelmus

 

Ofengemüse mit Schafkäse

 

erdäpfelgulasch, die zweite

 

Ich habe mir heute gedacht, ich gehe bei Rezeptewiki auf das Zufallrezept und dieses koche ich dann.
Zuerst kam ein Cocktail und dann ein asiatischer Flusskrebssalat. Lecker war er.