was kocht ihr heut?

pizza mit zwiebeln
allerdings mit meinem 5min-teig aus dinkel vk und nur 2 zwiebelsorten....

 

Gartengemüse ist reif. Darum:
Letscho mit Erdäpfel
und die ersten Weintrauben werden zu einer Nachspeise mit Mascarpone verarbeitet

 

bei dir wachsen weintrauben????

 

Ja, nur mit der Ernte muss man schnell sein.
Sonst stürzen sich die Wespen drauf und saugen sie aus.

 

ich glaube, ich hab falsche vorstellungen vom norwegischen klima....

 

Nein, ich bin derzeit im Marchfeld.

 

ok, dann fühl ich mich gleich ein bisserl weniger uninformiert....

 

Wiener Schnitzel mit Erdäpfel- und Vogerlsalat

 

heute gabs Krautfleckerl weil ich von meiner Mama frisches Kraut bekommen habe und vorher noch eine Nudelsuppe...

Die nächsten Tage müssen Zucchini, Kürbis, Gurken, Tomaten verarbeitet werden --- somit wird die Kost in nächster Zeit "Gemüsereich"...

 

Huhn mit Semmelfülle und Saft,Reis und Erdäpfelsalat
Apfelstrudel

 

Ofengemüse (Fenchel, Paprika, Zucchini, Pilze, Aubergine, kleine Kartoffeln und viele Knoblauchzehen) im Bräter mit einem Sauerrahm-Minzdip.

 

heute gabs burger auswärts, erstaunlich gute.....

morgen wird gegrillt

 

Saftfleischmit Bandnudeln und Gemüse

 

Gemüselasagne
Ribiselschnitte

 

Wir haben heute zuerst Gemüsecremesuppe und dann Nusspalatschinken mit Schokosauce gehabt.

 

Heute blieb die Küche kalt.
Wir waren in einem thailändischen Restaurant.

 

so wir hatten heute einen gemischten salat mit putenstreifen

 

Wir haben am Samstag gegrillt (Schopf, Würstel, SpareRibs, Hendl, Maiskolben, Zucchini, Champignon, Grillkäse, Halluomi dazu Petersilerdäpfel, grüner Salat und Baguette).

Am Sonntag gabs Reste vom Samstag und aus den übrig gebliebenen Petersilerdäpfel habe ich Kartoffelsuppe, Schlipfkrapfen (mit Kartoffelmasse gefüllte Teigtaschen), Schupfnudeln gemacht (ja es ist viel übergeblieben).

Zum ersten Mal habe ich der Einfachheithalber den fertigen Pastateig von der Tante Fanny verwendet aber ich war sehr enttäuscht und finde das Teil schrecklich und nahezu unmöglich zum gscheit verarbeiten.

 

Wir haben soeben unseren ersten Kürbis geerntet und werden wahrscheinlich eine Woche an dem Drum essen.
Heut gibts einmal Kürbisgulasch.

 

spaghetti
einmal mit knoblauch und kräutern
einmal mit den eingekochten ofentomaten (die muss ich probieren...)