Was ist Eure Meinung zu Rezepten aus dem Internet?

Ein Serviettenknödel wird nach 30 Minuten Kochzeit bei mir nicht zum Gatsch, sondern dann ist er genau richtig ... Zumindest dann, wenn er die übliche Größe hat. Und ob man nun Zwiebeln dazugibt oder nicht, das ist Geschmackssache und wird von Fall zu Fall unterschiedlich angegeben.
Ich selber suche sehr oft im Internet nach Rezepten und ich bin eigentlich noch nie enttäuscht worden. Gerade für Kochanfänger findet sich da doch wirklich einiges. Meine Lieblingsseiten sind www.chefkoch.de und www.ichkoche.at

 

Gibt aber auch sehr gute Rezepte im Netz.

 

Ich hab auch schon öfter Rezepte im Internet gelesen, wo ich mir dachte: Echt jetzt? Ich lass dann meist div. Dinge weg bzw. machs dann erst so wie ich das im Gefühl habe. Einfahrer hatte ich bis dato noch keinen, aber ich hol mir auch sehr selten Rezepte aus dem Net.

Bezüglich Zwiebel in Semmelknödel: Das gibts bei mir auch , aber nur wenn ich die Knödel für einen Schweinsbraten brauche.

 

Ich würde so sagen - wenn man ein bisserl kochen kann und Grunddinge weiß, dann findet man sehr gute Rezepte bzw. kann man oft anhand der Zutaten schon sehen ob das munden wird....
In Kochbüchern steht auch oft totaler Schmarrn drinnen und man erkennt, dass diverse Rezepte sicher nicht ausprobiert worden sind....
Ich schau gerne auf kochbar.de nach wenn ich was wissen will....

Angeschwitzte Zwiebeln in den Knödeln schmecken besser - bei rohen kanns passieren dass sie bitter schmecken...

 

ich schaffs so und so nicht nach rezept zu kochen
da wird in 99% aller fälle irgendwas dran verändert ... nach gefühl halt

kochanfänger sollten sich halt besser nicht ans internet halten, sondern besser in ein gscheites kochbuch investieren (gute küche wars bei uns) oder einen kurs machen oder was auch immer

 

ich glaub nicht, dass Rezepte aus dem Internet besser oder schlechter sind als aus büchern. wenn du keine Ahnung davon hast wirst du weder im Internet noch im buch einen fehler finden. für Anfänger ist halt bei Internet Rezepten fein, dass bei manchen eine bebilderte schritt für schritt Anleitung dabei ist bzw findet man sogar auf YouTube Videos.

 

Ich koche gerne Rezepte aus dem Internet nach, vor allem Kekse und Torten finde ich immer wieder tolle.
Bin bis jetzt eigentlich auch noch nie ettäuscht worden, aber wie schon gesagt wurde, ich änder auch immer ein klein wenig ab, lasse etwas weg oder füge etwas hinzu, je nach Geschmack oder was ich daheim habe.
Und Koch- und Backzeit mache ich sowieso nach Gefühl, man sieht ja ob etwas fertig/durch ist oder nicht.

 

Ich koche weder gerne noch oft Neues und hatte bislang mit Rezepten aus dem Internet keine Probleme, wenn ich denn welche herausgesucht habe.

 

Also ich koche meistens immer wieder die gleichen Gerichte. Irgendwann habe ich die natürlich im Kopf und brauche dann weder ein Rezept aus dem Internet noch aus einem Kochbuch.
Wenn ich allerdings etwas Neues ausprobieren möchte, dann suche ich durchaus im Internet nach neuen Rezepten und halte mich die ersten paar Mal auch mehr oder weniger genau daran. Ich wäre beim Kochen gerne kreativer, aber da fehlt mir ein Stück weit einfach noch die Routine.

 

Ich hab vor kurzem einen Lungenbratengugelhupf gemacht.
Und was soll ich sagen, alle waren begeistert und es war ur easy!
Internetrezepte sind super!

 

Ich dachte, du bist Vegetarierin?

 

Ich hab's ja nicht gegessen, sondern gekocht.
Außerdem ess ich ab und zu Fleisch, von unserm Nachbarshof.

 

Meine Kenntnisse der Materie sind gut genug um Rezepte auf Plausibilität zu überprüfen. Wenn ich irgendwo eine Mengen- oder Zeitangabe sehe die mir unrealistisch vorkommt checke ich die mit anderen Rezepten quer. Das mache ich aber sowohl bei Büchern als auch I-Net Rezepten und nähere mich an....
Ich habe auch schon in gebundener Form genug Schund besessen. (Vor allem bei Weihnachtskeksen ist es phänomenal wieviel Schrottrezepte es gibt)
Anfängern oder Kochunerfahrenen würde ich wirklich jahrelang bewährte Basic-Kochbücher empfehlen. Solange bis sich ein Gespür entwickelt...

 

Ich habe eigentlich total wenige Kochbücher und hole mir die Rezepte weitgehend aus dem Netz.

Also hin und wieder schmeckt mir das Gericht dann nicht so, wie ich es mir erwartet hatte, aber bei den meisten Rezepten klappt das gut. Mein Tipp dafür ist chefkoch.de.

 

Ich koche sehr viel nach Internetrezepten und meistens passt alles. Ich liebe es, auf Chefkoch herumzustöbern.

 

Im Internet steht so viel Blödsinn. 97% kannst vergessen.

Warum sollte es bei Rezepten anders sein? OK, bewährtes aus Kochbüchern abschreiben steigert die Quote.

 

Also wenn tatsächlich auch 97% der online Rezepte Blödsinn sein sollten, dann habe ich offenbar bislang weitgehend Glück gehabt. Zumindest einmal bei Kochrezepten... auch was Nettes.

 

Ich probiere eigentlich viele Rezepte aus und koche selten mal ganz gleiche Speisen.
So findet man irgendwann auch was einem schmeckt
Wenn man hin und wieder was am Rezept verändert lernt man auch gleich welchen unterschied die Gewürze, Kochdauer, Temperatur ausmacht. So kann man sich auch ein wenig mehr Kochen beibringen.
Wenn man dann etwas gut hinbekommen hat bleibt man dabei.