Was ist das für ein Gemüse?

ist sicherlich kein pakchoi, der sieht ganz anders aus (sieht zwar wie ein mini mangold aus, die blätter sind jedoch viel feiner und etwas heller). von der form her ist pak choi auch etwas rundlicher am ansatz (sieht von der form her fast aus wie fenchel im gegensatz zu mangold - ich meine jetzt nur den unteren weißen teil). es gibt ja auch kleinere mangold köpfe.