1. Reden wir miteinander ...

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typisches wiener urrezept für heringssalat/schmaus - HILFE!

Dieses Thema im Forum "FORUM | Reden wir miteinander ..." wurde erstellt von Petboum, 25 Februar 2011.

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  1. bar.bara

    bar.bara
    VIP: :Silber

    :eek:
    Meine Mama hat die Mayo schon vor 40 Jahren zwar selbst, aber im Mixbecher der Küchenmaschine gemacht. Dabei das Öl auf langsamer Stufe durch den kleinen runden Einsatz im Deckel reintropfen lassen.
     
    #21 bar.bara, 9 März 2011
  2. Petboum

    Petboum Mali-Mix-Messie
    VIP: :Silber

    :D

    ich hab mit der hand viel mehr gefühl, damit das zeugs net gerinnt. also mach ichs weiter so wie vor 60 jahren.....;)

     
    #22 Petboum, 9 März 2011
  3. Petboum

    Petboum Mali-Mix-Messie
    VIP: :Silber

    und, isses gut geworden???
     
    #23 Petboum, 9 März 2011
  4. flomasa

    flomasa Gast-Teilnehmer/in

    Da ich länger gearbeitet habe, und die Kinder noch Unterstützung bei der HÜ gebraucht haben, ist es die fertige Mayonnaise geworden - aber der Heringssalat war sehr, sehr gut, trotzdem.

    Ich werde die Mayonnaise trotzdem am Wochenende mal ausprobieren, denn wenn mich nicht alles täuscht, kann man daraus auch eine gute Knoblauchsauce machen....ich probiers mal;)

    Danke auf jeden Fall für den Tip!
     
    #24 flomasa, 10 März 2011
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