Schnellkochtopf JA ODER NEIN

wie kann man überhaupt ohne druckkochtopf kartoffeln machen
meine mutter hat noch einen uralten hermes , der ist bestimmt schon 40-50 jahre alt und funktioniert noch immer, einzig die ersatzteile sind halt bei dem alter schon ein problem.
wir haben einen fissler vitavit royal. war sehr teuer, aber man bekommt, wie schon geschrieben, alles problemlos nach (unsere lieben kinder haben schon zweimal die kochkrone mit karacho auf den fliesenboden fallen lassen und somit mussten wir diese schon zweimal ersetzen (kostete jeweils 9 euro).
kartoffel mach ich nur im schnellkochtopf, ansonsten auch rindfleisch, hühnersuppe,...