Rezepte mit billigen Zutaten bzw. Einfach und Billig soll es sein!

schupf

 

nussauflauf

Die Butter schaumig rühren, dann den Zucker, die 3 Eidotter, die
Nüsse, den Zimt und die Zitronenschale nach und nach unterrühren.
Gut 1/2 Stunde weiterrühren. Zuletzt die drei Eiweiss steif schlagen
und vorsichtig unterheben.

Die Masse wird dann in eine mit Butter ausgestrichene Form gefüllt und
3/ 4 Stunde bei mässiger Hitze gebacken.


Zutaten:50 g Butter
60 g Zucker
3 Eier (getrennt)
1 Prise/n Zimt
60 g Walnusskerne, gesch§lt und
- gestossen
0.75 Zitrone (Schale),
- abgerieben
Butter für die Form

 

Muss auch was beisteuern.

Restlpfanne

Zutaten (nach Bedarf)
Kartoffeln
Reste Knacker oder Wurst
TK-Gemüse (gedünstet)
evtl. Rahm
Kräuter, Salz, Pfeffer

Zubereitung
Kartoffeln kochen und auskühlen lassen. Gemüse dünsten. Knacker klein schneiden (ich mach immer kleine Würferl), in Butter leicht anbraten. Gemüse und geschnittene Kartoffeln dazu. Evtl. ein paar Löffel Rahm darüber und durchmischen. Je nach Belieben würzen (bei uns nur Petersilie, Salz, ganz wenig Pfeffer) und anrichten.

Gibts bei uns öfter mal wenn wir das Wochenbudget wieder mal überschritten haben.

 

bunter gemüseauflauf

zutaten :
1 kg Zucchini
1 Kohlrabi
2 Tomate(n)
2 Paprikaschote(n), rote
4 Kartoffeln
1 Pck. Erbsen, grüne
2 Pck. Sauce, helle
1 Becher Sschlagobers
1 Tüte/n Käse, Gratinkäse zum Üüberbacken
Pfeffer, weißer
Muskat
2 Zwiebel(n)
n. B. Knoblauch
etwas Butter

zubereitung
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden, ebenso Zucchini in dünne Scheiben schneiden, restliches Gemüse ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden.

Zwiebeln und Knoblauch schälen und in Würfel schneiden und in Butter hellbraun anschwitzen.

Helle Soße nach Packungsanweisung zubereiten, Erbsen dazugeben, 2 gewürfelte Tomaten dazugeben und den Becher Sahne ebenfalls dazugeben und Zwiebeln und Knoblauch dazugeben.

In eine Auflaufform das Gemüse einschichten und die Soße darüber gießen, mit dem Gratinkäse bestreuen und 25 Min bei 170 - 200 Grad überbacken

 

BUTTERGEMÜSE-NUDEL-PFANNE
200 g gekochte Spiral-Nudeln
1 Pakerl Buttergemüse (hofer)
100 g geriebener Käse
1 Ei
1 Knoblauchzehe
Fett für die Pfanne
Pfeffer
Salz
Paprikapulver

Anweisungen:

Fett in der Pfanne erhitzen.
Nudeln und Buttergemüse in die Pfanne geben und ein halbes Glas Wasser dazu schütten.
Ca. 7 Minuten dünsten und ab und zu umrühren.
Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Käse, Ei und eine gepresste Knoblauchzehe unterheben.
Solange braten lassen, bis der Käse und das Ei gut zerlaufen sind
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WÜRSTCHEN-RÜHREI
Zutaten:

1 Wiener Würstchen
1 Ei
etwas Butter
ein Schuss Milch
Salz und Pfeffer

Anweisungen:

Das Würstchen in kleine Schieben schneiden und in er Pfanne mit Butter anbraten.
Das Ei mit etwas Milch, etwas Salz und ein wenig Pfeffer verquirlen.
Ei über die Würstchenstückchen geben. Rühren und stockenlassen.

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SCHOKOKUCHEN, dänisch

200g Zucker
2 Eier
1 Tasse kochende Milch (wichtig die Milch muß heiß sein!)
60 g Fett
150 g Mehl
2 TL Backpulver
2 EL Kakao

Anweisungen:

Die Zutaten alle in die Rührschüssel geben und vermengen.
Der Teig wird übrigens recht flüssig!
Bei 200° Grad (E-Herd)/160-175° (Umluftherd) ca. 30 Minuten backen.

Hinweis:
Schnell gemacht mit wenig Aufwand.

lg

 

Hab auch was leckeres und ich find gar nicht so arg teuer:

Tk Lachs von Hofer auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mit Pesto (selbstgemacht oder gekauft) bestreichen. Ab in den vorgeheizten Ofen (ich mach immer Heißluft ca. 200 Grad) und dann ca. 10-15min drinnen lassen.

Dazu eine große Schüssel Salat und selbstgemachte Pommes Frites aus dem Backrohr!

ECHT LECKER!

PS: Ist ein Rezept von der Walleczek!

 

Gemüsenudeln mit Käsesoße

Bandnudeln kochen
TK gemüse garen
Milch aufkochen lasen Berkäse einrühren und schmelzen lassen dann noch Fix Einbrenn dazurühren mit Salz und Pfeffer würzen und alles zusammen mischen

Schnell, Gut und Günstig

 

New York Hot Dog

Pro Person 2 weiche Hot Dog Brötchen
Pro Person zwei Wiener Würstchen
pro Person einen Suppenlöffel Sauerkraut
je nach Geschmack Senf, Ketchup, oder/und Sweet Relish

Die Würstchen heiß machen, jeweils ein Würstchen in ein halb aufgeschnittene Brötchen legen, je nach Geschmack mit Senf, Ketchup und/oder Sweet Relish würzen und mit Sauerkraut bedecken. Als Variante kann auch Hackfleisch-Chili, oder Cole Slaw (Krautsalat) genommen werden

 

aber die walleczek hat sicher die pommes nicht erlaubt

 

DOCH! Sind ja selbstgemachte - Kartoffel in Spalten schneiden, salzen und mit wenig Olivenöl beträufeln und dann ab ins Rohr!

 

sind das dann pommes?

 

Ja, ziemlich leckere sogar!

 

ich weiß, ich machs ja auch immer so. nur heißens bei mir nicht pommes, sondern bachkartoffel.

 

Ich schneid sie ja auch wie Pommes und nicht wie bratkartofferl - auf die Form kommts bei mir an Und gesund sinds noch dazu!

 

von mir auch etwas billiges

bandnudeln kochen
in einer pfanne butter brösel zimt, staubzucker eve. nüsse dann die nudeln dazu
schmeckt lecker wenn man es in apfelmus eintaucht

 

Ich muß den Thread wieder auskramen da es gerade wieder ein Sparthema im Unterforum, Geld und Finanzen gibt.

 

CHINA-NUDELN (vegetarisch)
Zutaten:

1 Platte asiatische Mie-Nudeln
1 Ei
etwas Sahne
Maiskörner (z. B. aus der Dose)
Butter zum Anbraten

Anweisungen:

Die Nudeln nach Anweisung kochen (Kochdauer ca. 4 min.)
Butter in die Pfanne geben.
Mais -Menge nach Geschmack- anbraten bis es süsslich riecht.
Das Ei mit einem Schuss Sahne verquirlen.
Die inzwischen fertigen Nudeln kleinschneiden und in die Pfanne geben.
Mitbraten.
Die Ei-Sahne-Mischung darübergeben und stocken lassen.
Nach Geschmack, damit es nicht so trocken ist, nochmal einen Schuss Sahne dazugeben und umrühren.

TOASTIES-MINI PIZZA
Zutaten:

1 Paket Toasties von Golden Toast
passierte Tomaten oder fertige Pizzasauce
Zwiebeln
Schinken
frische Tomaten
Mozzarella
Pepperoni
geriebener Käse

Anweisungen:

Alle Zutaten (die natürlich beliebig verändert werden können) kleinschneiden.
Toasties nach Packungsanweisung toasten.
Die passierten Tomaten (oder Pizzasauce) auf die Toasties streichen.
Die übrigen Zutaten darauf verteilen.
Käse darübergeben.
Für 10 min. bei 200 grad in den Ofen.

FISCHSTÄBCHEN, überbacken
Zutaten:

30 g durchwachsener Speck in Würfeln
2 große Tomaten
50 g Margarine
1 EL gehackte Petersilie
100 g Champignons (frisch oder aus der Dose)
1 Tüte geriebener Käse
1 Paket Fischstäbchen (ca. 10-15 Stück)

Anweisungen:

Fischstäbchen wie gewohnt braten.
Speck in der Margarine auslassen und in die Auflaufform geben.
Im Bratfett die Champignons dünsten und mit Petersilie vermengen.
Tomaten abziehen und in Scheiben schneiden.
Die Fischstäbchen auf den Speck geben, dann die Tomaten und dann die Champignons.
Alles mit geriebenem Käse bestreuen.
Bei 225°C ca. 10 Minuten überbacken, bis der Käse verlaufen ist.




mahlzeit !!!

 

Find ich super den Beitrag!
Hab auch gleich was zum beitragen:

Gemüseauflauf:
Gemüse (TK-Gemüse) bissfest garen, in eine Auflaufform geben. Mit Sosse aus Rahm, Eier, Salz, Pfeffer und Kräutern vermischen - mit Käse bestreuen

Kartoffel-Zucchini-Pfanne:
Zwiebel anbraten, Karoffelwürfel dazugeben und mit ein bisschen Suppe aufgießen. Nach ca. 10-15 minuten (je nachdem wie groß die Kartoffeln sind), die geschnittenen Zucchini dazugeben, 1 Dose Tomaten reingeben. Mit Salz, Pfeffer und Majoran abschmecken

Rahmgemüse mit Frankfurter
Grießschmarren