Rezepte mit billigen Zutaten bzw. Einfach und Billig soll es sein!

Find das mit dem Buch auch eine gute Idee! Hier sind ja schon einige Rezepte beisammen!

Lg Franziska

 

hab wieder was denn seit dieser ss bin ich begeissterte köchin und es macht mir auch spass dank diesen thread

 

rahmgemüse mit schnittlauch
schinkenhörnli mit erbsen und majoran
nudeln mit tunfisch kräuter sauce
gebackerne zucchini mit käsemantel
zucchinipuffer in radieschenschaum

 

was ist denn ein radieschenschaum???????????

 

radieschenschaun

radieschen waschen und fein pürieren.
das püree in einem sieb abtropfen lassen,dann mit der cremé fraiche, salz und pfeffer würzen fertig !

 

klingt lecker !!! DANKE

 

leider nein!

wollte ich in den weihnachtsferien mal machen!

soxy

 

ich hab wieder sachen

bauerneintopf
erdäpfellaibchen
apfelschmarrn
brotauflauf
nussauflauf
erdäpfelstrudel
bratwürstelsuppe
brotsuppe
schinkenauflauf
reisauflauf
nudelauflauf
käse-semmelauflauf

 

wie geht der nussauflauf?

 

nussauflauf

zutaten
8dag butter
4eier
gerieberne schale 1 zitrone
1 prise zimt
2 semmeln
1/8 milch
8 dag nüsse
2 dag zwiebackbrösel
8dag zucker

die eier trennen . butter und eigelb mit zitronenschale und zimt schaumig rühren.die milch eingeweichten,ausgedrückten und passierten semmeln,geriebenen nüsse und brösel dazurühren.zuletzt den mit zucker steifschlagenen schnee unterziehen.in einen gebutterte und mit bröseln ausgestreuten form füllen und bei 180C etwa 45 minuten lang backen

als beilage vanillesauce

 

der klassiker

ich hab heute wieder viel milch im haus - also werden wir eiernockerl machen und einen salat dazu.

als variation hat die großtant meines ex früher immer einbrennte erbsen mit nockerln gemacht, war auch fein.

 

Wie machst du die Eiernockerl? Bei mir werden die nix

 

3dag fett
2 el mehl
1 zwiebel
majoran
1 lorbeerblatt
salz
4 erdäpfel
2 bratwürstel

die rohen erdäpfel schäle4n,in kleine würfel schneidem und in salzwasser kochen.
mit zerriebenem majoran und dem lorbeerblatwürzen.aus fett und mehrlund zwiebel eine helle einbrenn machen,mit etwas wasser aufgiesen und zur suppe geben.inzwischen die würstel scharf anbraten,in dünne scheiben schneiden und mit bratfett zur suppe geben noch einmal auf kochen !!