Polenta und Griess - Was mach ich damit???

Polentaknödel mit Paprikasauce

220g Polenta
2 grüne und 2 rote Paprika
2 Zwiebel
2 EL Öl
Thymian
Paprikapulver
500ml Suppe
100g Schafskäse
3 Eigelb
3 EL Obers

Polenta laut Packung kochen und auskühlen lassen.Paprika und Zwiebel in Würfel schneiden und in Öl dünsten.Mit Salz,Thymian und Paprikapulver würzen.Die Suppe dazu gießen und das Gemüse bissfest dünsten.
Käse in ca. 12 Würfel schneiden.Polenta mit Eigelb und Obers vermengen,mit Salz,Pfefferund Muskat würzen.Aus der Masse Knödel formen,in die Mitte einen Käsewürfel geben und in siedenden Wasser ca. 6 - 8 Minuten ziehen lassen.
Mit dem Gemüse anrichten.

1-2-3 Kuchen

3 Eier
6 EL Zucker
12 EL Grieß
1 Tasse lauwarme Milch

zutaten vermischen und dann je nach belieben Nüsse,Schokolade oder Früchte rein mischen.
In einer runden Form bei 175° Grad ca. 30 Minuten backen.
Danach die Milch drüber gießen und noch einmal 5 Minuten backen.

Lg Tina