Nachspeise für Weihnachten

bratäpfel mit marzipan-nuss-füllung mit vanillesauce

 

frage kommt der apfelsaft nur ins spiel wenn man keine apfelstücke mag und die äpfel dünsten möchte?
und wenn ja wie viel apfelsaft?
(laut letzten satz)

 

also bei uns gibts einfach "nur" Kekse

 

Häng mich dran:
Suche ein echtes Weihnachtsrezept (z.b. mit Lebkuchen oder so)

 

eine meiner Lieblingsnachspeisen, wenn Gäste kommen, nicht unbedingt weihnachtlich, dafür deppensicher und in 5 Minuten fertig: Mangocreme (die Menge reicht für 6-8 Leute)

1 Dose Mangopulp (gibts in Asia-Supermärkten oder beim Metro)
2 Becher Schlagobers

Schlagobers schlagen, Mangopulp unterheben, in Schüsserln oder Gläser füllen, fertig.
Als Deko:frische Mangoscheiben und gehackte Pistazien

 

So eine ähnliche Mangocreme mach ich auch immer wieder:
500ml Mangonektar mit 1 Päckchen Vanillepuddingpulver aufkochen (so, wie man einen Pudding sonst mit Milch macht)
Das Ganze etwas abkühlen lassen. Dann 150g Creme Fraiche oder 250ml geschlagenes Schlagobers drunterheben, gut verrühren.
Und die Creme abwechselnd mit in O-Saft getunkten Biskotten in eine Schüssel schichten wie ein Tiramisu. Am Schluss kann man Kakaopulver drübersieben.
Kalt stellen und am nächsten Tag servieren. Reicht für ca. 6 Personen.

LG,
Glueckskatze

 

Mousse au Chocolat, Zimtkirschen und Vanillecreme in schönen Gläsern geschichtet.
On the Top kommt ein Sahneklecks und garniert wird mit weihnachtlichem Schokodekor.

 

hatte vom Keksbacken noch Nougat und Marzipan übrig und hab in Anlehnung an das Tobleronemousse

Nougat-Marzipan-Mousse auf Himbeerspiegel kreiert


herrlich

karin81: DANKE für das Rezept