Knacker - was dazu?

KartoffelPürree und selbst gemachtes Blaukraut mmmmh

 

na ich panier ja immer die "Augsburger"-aber die echten

aber das ist wirklich was Gutes,könnt ich die Woche auch noch machen

 

fisolengemüse mit erdäpfelschmarrn oder
erdäpfelpürree mit grünem salat oder
dillsauce

 

Ebenso Püree.

 

Ich mache gerne gefüllte Knacker mit Mischgemüse und grünen Salat.

 

was füllst du denn in die knacker ein, wie machst du die????

 

Ja das stimmt. Im Grund genommen die selbe Substanz wie Knacker, aber ungeräuchert.

Die "Augsburger" sind halt aus meiner Kindheit geblieben, auch wenn es jetzt net ganz stimmt, wenn es die Knacker betrifft

 

Gefüllte Knacker

1 Zwiebel hacken und in Öl hell rösten.
Champignonscheiben ( frisch oder aus der Dose )
1 - 2 Tomaten klein würfeln
2 Eßl. Kräuter dazugeben, durchmischen und kurz mitbraten

In die Knacker eine Tasche schneiden, die Fülle reingeben und in eine befettete Form schichten. ( eng beieinander, damit sie nicht umfallen)
Mit geriebenen Käse bestreuen und ins Backrohr.

Ruck zuck fertig.
LG

 

mit Kartoffelpüree

 

Bei uns gibt es immer Risibisi dazu - also Reis mit Erbsen.
Die gefüllten Knacker hören sich übrigens toll an.

 

danke für das rezept, werd ich sicher bald ausprobieren!!!! es ist mal was anderes und geht ausserdem schnell.

 

mit Kartoffelpüre und Salat,
mit Mischgemüse und Petersilkartoffeln
mit Kohlrabisoße und Salzkartoffeln
mit Spiegelei und Mischgemüse