Knacker - was dazu?

Weil ich grad Letscho lese, wär auch wieder mal was feines

 

Pürree, Petersielkartoffeln, Röstkartoffeln, Pommes, Rahmgemüse, Rahmfisolen, Letscho, Spinat, Kohlgemüse, Kochsalat, Mischgemüse, Grillgemüse, Linsen, Salat,...

 

ich hab das wort noch nie gehört, aber verstanden schon

 

Augsburger sind doch was anderes oder?

Falls nicht habe ich jahrelang das Falsche gegessen

 

oder auch augspuckte

 

na knacker san augsburger oder augspuckte

 

was dazugelernt man nennt sie auch Beamtenforelle

[ame]http://de.wikipedia.org/wiki/Knackwurst[/ame]

 

Bei uns heißt das Bockwurst, wie Wienerle (bei euch Frankfurter), nur dicker und kürzer. Der Begriff "Augsburger" ist mir völlig unbekannt.

Unsere "Knacker" sind Mettenden, eine geräucherte, grobe Mettwurst - die brät man aber nicht, sondern stopft sie in Suppen oder zwischen Grünkohl und Kartoffeln.

Minerva

 

Hi!

Aber "Augsburger" sind ja so eine Art Weisswürste, oder???

 

grundsätzlich schon, aber ich sag auch zu den gebratenen Knacker Augsburger

meine mögen auch gerne panierte Knacker mit Petersilkartoffel und Salat

 

*lach*ja aber nicht gebraten

 

dafür nimmt man bei uns eine burenwurst

 

jeps schmeckt ur gut

 

ja schmeckt echt gut oder panierten Leberkäse

 

puree. manchmal auch spinat und spiegeleier.

 

in die Hälfte geschnitten,paniert,mit Kräutersauce und Blattsalat
mit Petersilkartoffel
mit Cremespinat ,Kartoffel und Spiegelei
so essen wir sie am liebsten.

Lg Tina

 

oder beim panierten leberkäse käse dazwischen und es ist ein falsches gordon bleu ++jammiii+++

 

Du kannst auch die Knacker nehmen,so drei,viermal tief einschneiden und in die Schnitte Käse stecken.Dann ins Rohr bis der Käse anfängt zu schmelzen.

Lg Tina