Ist es noch zu früh? Weihnachtskekse

den lebkuchen hab ich letzte woche schon gebacken... einfach weil wir einen solchen gusta drauf hatten .. mit den keksen fang ich auch demnächst an

 

Mich juckt es auch schon ... hab aber leider noch keine Zeit!

 

So, mein Beginn-Datum steht fest: Nächsten SA.

Freu mich schon, wird eine Backsession gemeinsam mit meinen Großeltern

Ach ja, ich ergänze meine Liste um sog.
Butterbrote (Dotterkrapferl).

Mit denen werden wir nämlich beginnen. *mjam*

 

Ich starte auch nächste Woche mit einem Advent-Frühstück in die Keks-Saison!

 

lebkuchen
butterbrote
spitzbuben
vanillekipferl sind schon mal fertig

dummsugare mach ich morgen
ev dann noch vanillescheiben und brabanter

Folgebeitrag desselben Teilnehmers (erstellt: 22 November 2014, Oberer Text geschrieben: 22 November 2014)

hab doch glatt auf meine marmelade sterne vergessen eigentlich bei uns schwammerl genannt und sind sterne weil ich keinen schwammerlausstecher hatte.. die sind auch schon fertig

 

I did it!

 

So, ich habe heute die 1. Kekse genascht!

 

Ich hab die Stollen schon fertig und ca. 5 Sorten Kekse bis jetzt. Ist etwas nervig, wenn meine Männer die Kekse so schnell weg futtern wie ich sie mache

 

morgen mach ich die letzten kekse die brabanter dann ist schluss mit der backerei fertig hab ich jetzt
lebkuchen
butterbrote
spitzbuben
vanillekipferl doppelte menge
dammsugare
Ribisltaler
Schwammerl (Sterne)
OrangenHerzen
HaselnussKrapferl
HussarenKrapferl
Ischler

 

@ Sam-indira: kann ich bitte das Rezept für die Orangenherzen haben?

 

Wahnsinn!!! Versorgst du nebenbei eine Konditorei?

 

hab heute gebacken und hab nun wieder genug für ein jahr, nur 3 sorten, ich bewunder die leut die 20 oder mehr sorten backen

 

Ich frage mich auch immer, wer das alles isst.

 

ach kann man ja verschenken, wenn wer am backen freude hat....

 

klar schreibs dir morgen..

nein aber bei einer 5 Köpfigen Familie geht einiges weg - aber ist das erste jahr das ich so viele verschiedene Kekse gemacht hab. normal sinds maximal 5 aber immer doppelte masse.

 

So, gestern die ersten Sorten gemacht:

Butterbrote
Germringerl

 

Mrmr Orangenherzen:
250 g Mehl, 100g geschälte geriebene Mandeln, 150g Zucker, 1 prise Salz, 50g Fein gehacktes Orangeat, 1 Ei, 2El Orangensaft, 150 g weiche Butter, 1P. Vanillezucker, Orangenzesten,

teig muss zum verarbeiten kalt sein!! also ruhig ab vortag machen und erst am nächsten verarbeiten

Fülle; 800g Marzipan rohmasse und ev orangenkonfitüre ( da ich die meisten aber nicht mag mach ich es mit normaler Marillenkonfitüre)

glasur: 200g Staubzucker und ca 4 El Orangensaft

 

Vielen lieben Dank, sam-indira!
Werde ich demnächst probieren!

 

Ich hab übrigens mit meinem Papa gebacken ... schön war das. Sehr entspannt und lustig!

 

Auch wir haben heute Weihnachtskekse gebacken. Wobei das Verzieren eher im Vordergrund stand. Muss ich die essen...?