ingwer

1. Faschiertes mit gehacktem Knoblauch und gehacktem Ingwer anrösten, nach Geschmack Chili(öl) & Sojasauce dazu, mit Glasnudeln vermischen
2. viel Ingwer über Lachsfilets reiben; etwas Currypulver drüberstreuen, mit Kokosmilch bedecken, im Rohr garen
3. ins Gemüsecurry reiben

 

und jetzt eine super blöde Frage..... schält ihr den ingwer ganz normal mit einem Schäler? oder geht da zuviel weg.....
hab noch NIE mit Ingwer was gemacht und möchte aber...

 

Ich schäl ihn mit einem guten Messer.

 

Ich schäle den Ingwer eigentlich nicht, ist auch nicht unbedingt erforderlich. Einfach waschen und verarbeiten.



Ein Verarbeitungsmöglichkeit ist mir noch eingefallen:
eingelegter Ingwer wie man diesen in asiatischen Restaurants bekommt.

 

Ich schäl ihn mit den Gemüse/ Kartoffelschäler

 

ich schäl ihn auch mit dem kartoffelschäler