Induktion / Glaskeramik

ich liebe meinen induktionsherd und möchte nie mehr etwas anderes.

der wichtigste vorteil für mich ist eindeutig das "direkte" schnelle kochen.

 

Bei mir war das auch der ausschlaggebende Grund warum ich mich dann doch dagegen entschieden hatte. Vor allem kam dann noch dazu, dass unser Tischler der die Küche baute erwähnte, dass es zwar noch nicht bewiesen sei, aber Schwangere sollten sich wahrscheinlich nicht unbedingt in die Nähe eines Induktionsfeldes begeben. Und da wir ja noch Kinder plan(t)en ließ ich es dann lieber bleiben.

Somit wurde es dann ein normales Ceranfeld.

Meine Schwägerin hat aber z.B. eine Mischung aus Ceran- und Induktionsplatten. Das finde ich auch nicht schlecht. Sie hat da praktisch jeweils 2 verschiedene Plattenarten unter der Glaskeramik.

 

betreffend magnetfelder und elektromagnetismus sind induktionsherde aber nicht die (alleinige) wurzel allen übels:
http://www.bag.admin.ch/themen/strahlung/00053/00673/index.html?lang=de

man muss sich nur die titel der anderen vom schweizer bundesamts für gesundheit geförderten studien ansehen (auto, mobiltelefon, energiesparlampen, umts-internet, wlan, babyfon ....)
mittlerweile - seit den 90ern - ist die technik bei den induktionsherden auch schon fortgeschrittener ..und die studien und grenzwerte ausgereifter.

 

Ich denk auch schon an die neue Küche und es wird sicher ein Induktionsherd. Die Elektroherde nerven mich nur, weil ich Gas gewöhnt bin und alles was ich bisher über Induktion gelesen habe klingt wirklich gut.