Imbiss Trinkerbude eröffnen ja nein Erfahrungen ?

Wird Bier bei euch subventioniert?

 

naja, beim merkur steht zb dabei, maximal 10 kisten - fahr ich halt in 3, 4 filialen und hab dann 40 kisten bier, ok, beim te mit seinen 60 bier/abend reicht das nicht ewig, aber mei, fahr ich halt nachmittags noch einmal

wobei, für mich wär das eine lange fahrerei, ich bekomm ja grad einmal 2 kisten in mein auto

wobei es mich jetzt wirklich interessieren würde, wie teuer bier eben im großhandel ist.

ich weiß, dass es vor ein paar jahren so war, dass der preis überm ladenpreis war, man dafür aber naturalrabatt bekommen hat, sprich, etliche kisten gratis. bzw coca cola zb dann halt so stehtische, sonnenschirme etc gratis dazugibt.

und merkur rechnungen kann ich auch leichter "verlieren" als pc-namentlich-geschriebene rechnungen, die in 2 buchhaltungen aufscheinen

und, ich bin mir nicht sicher, ob sich alle geschäfte dran halten, ich hab letztens gesehe, als ich beim hofer war und dort günstige erdbeeren im angebot waren, dass jemand sämtliche steigen die dort waren, genommen hat, das waren bestimmt an die 10, der hatte 3 wagerl voll mit erdbeeren - es gab dann eh einen kleinen volksaufstand deswegen, allerdings vonseiten aufgebrachter kunden

 

glaub nicht, es gibt einfach genug

was kostet eine flasche (0,5 l) bier in deutschland im geschäft?

 

Theoretisch müsste man dann all diese Kosten in die Kalkulation mit rein nehmen und eventl. ist man dann eh schon beim gelieferten Einkaufspreis und wenn man es ganz genau macht dann ist die verlorene Arbeitszeit auch noch mit einzuberechnen und nicht zu vergessen braucht man dann auch noch den Lagerplatz für die Kisten.
Wenn das so eine große Ersparnis wäre, dann würden viele Gastrobetriebe im Einzelhandel kaufen

Dafür bekomm ich die Ware nicht auf Lieferschein.

 

stimmt, da hast recht

ganz zu schweigen davon, dass man (ich zumindest) wenn man wegen 3 sachen in ein geschäft geht, sicherlich mit 10 rauskommt

wobei, den lagerraum brauch ich ja immer, auch wenn ich wöchentliche lieferungen bekomme, aber ok, da brauch ich dann nicht so einen großen.

ich würd mir eher gedanken über sanitäre einrichtungen und so machen, ganz zu schweigen von raucher/nichtraucher bereichen, bzw wenns so klein ist, darf dann drinnen geraucht werden?

 

Dann wäre mir noch eingefallen, dass ich ja bei einem Lokal immer Getränke auf Lager haben muss und nicht nur auf Angebote warten kann. D.h. ein Teil davon muss sowieso zum regulären Preis gekauft werden.

Gibt es für sehr kleine Lokal nicht eine Sonderregelgung bzgl. Raucher/Nichtraucher, oder ist die auch schon gefallen?

 

Wenns da nicht eine grundlegende Änderung gegeben hat (was ich nicht glaube), sind auch so kleine Lokale genehmigungspflichtig und dann brauchst getrennte WCs, Lüftungsanlage, Brandschutzeinrichtungen und wenns blöd hergeht auch noch einen Lärmschutz. Darüberhinaus sind meistens die Nachbarn über die nächtliche Lärmentwicklung vor dem Lokal nicht begeistert und dann hagelts Beschwerden.

 

Im Angebot, eine halbwegs akzeptable Sorte in Flaschen so um 1,30 Euro/L - hab mal nachgeschaut. Das ganz billige Dosenbier gibts zu 90 Cent/L. Wie es im Großeinkauf ausschaut, weiß ich allerdings nicht.

 

Moooooment !!
VETO !
So afoch is des ah ned

 

Vielleicht hat die TE ähnliches vor ?
....wobei sich bei 30m² ka Separee ausgehen wird....

 

Du bist doch „dafesche„ und net „der kleine“, oder?