Imbiss Trinkerbude eröffnen ja nein Erfahrungen ?

Sagt ja keiner, dass es nicht so sein kann.
Aber es ist in den meisten Fällen kein so leicht verdientes Geld und der im Eingangspost aufgestellte "Finanzplan" hat ordentliche Lücken.

 

haha, stimmt, grindiges gschlotter ist noch zu nett

 

jein, leichtverdient ist relativ, was ist schon leichtverdient

man muss auf jeden fall selber viel drinnenstehen, also zeitlich ists auf jeden fall ein großer aufwand - wobei der stand, von dem ich es weiß, ein reines tagesgeschäft ist, also erträglicher, als nachts tag für tag zu arbeiten.

und du musst halt abwägen, ob du gsindel, das am monatsanfang einen haufen geld in bier anlegt, dort haben willst und dafür auf kundschaft verzichtest, die genau deswegen NICHT hingeht, oder umgekehrt.

ich möchts nicht haben, weils vom aufwand her wirklich nicht ohne ist.

und ja, sein finanzplan hat durchaus die eine oder andere lücke gggg

 

na servas, jetzt geht's ihr 2 auch hier schon aufeinander los

 

wobei man durchaus manche lücken auch an der finanz vorbeistopfen kann, grad in so einer "branche" und eigentlich nur, wenn man selber praktisch immer drinnensteht.

gastgewerbe-betriebe haben meistens (mindestens) 2 buchhaltungen

 

vor uns ist keine Trinkerbude sicher

 

so lange du das drachenfeuer nicht mit ottakringer löscht, kann eh nix passieren ggg

 

eröffnen wir mit dem kevinmichelle gemeinsam eine?

 

wir sollten dieses Jahr eine Flann o Brians Reunion machen

 

Hmm, da haben sich aber auch schon viele ziemlich verkühlt. Die Finanz ist nicht auf der Nudelsuppe dahergeschwommen.

 

gebongt , sie macht die Buchhaltung , du servierst und ich bin der Gast

 

Im August komme ich gerne wieder zum Pokulieren

 

wurscht, wer was macht - hätten wirs jetzt schon, wär ich heute mit sicherheit mein bester gast

momentan tät ich wahrscheinlich sogar gschlodder trinken (und nein, ich geh jetzt nimmer fort und such mir ein saufstandl, ich geh betten überziehen und frustriert schlafen)

 

net ärgern bald simma den Franco eh los und dann gehts bergauf

 

hoffen wirs, denken wir an unser saufstandl gggg

 

Im Faß oder noch besser, als Sirup oder so zum verdünnen, Alk&Aroma ist es sicher noch billiger

 

Guck noch mal genau nach - der Preis für den Liter Bier liegt im Schnitt bei 2 bis 3 Euro, Tendenz steigend. Fassbier kommt im Einkauf teurer (dazu kommt die Zapfanlage und deren Reinigung und Wartung), Dosenbier aus dem Discounter günstiger.

 

hm, ich hab jetzt 2 prosepekte durchgeschaut und puntigamer um 0,62/dose und gösser und 0,59/dose gefunden - ich kann mir nicht vorstellen, wenn ich bei der brau-union einkaufe, dass ich dann mehr bezahle und dosenbier ist tendenziell eher teurer als flaschen.

wobei, kisten kosten derzeit von beiden, ich glaub 12,60 - also simma da auch bei 63 cent.

sollt die brauunion teurer sein, dann kauf ichs bier halt ausschließlich im einzelhandel, es ist doch eh egal, welcher name auf der rechnung steht, ob metro, brau-union, billa oder spar.

ich glaub kaum, dass es so (sauf)standl gibt, die eine zapfanlage haben, das rentiert sich ja nicht und ich kenn genug lokale, wo das bier ausschließlich in flaschen ausgeschenkt wird und ich persönlich zieh zb flaschenbier dem gezapften vor. wenn da nicht viel geht, schmeckt das bald wie .....

außerdem gibts, zumindest hier in der steiermark, diverse privat-brauereien, die auch bestimmt keine 3,-/liter verlagen, ich will ja kein heinecken, corona oder sonstige untrinkbare exoten ausschenken.

das ottakringer kostet, was ich so gesehen hab, 50 cent/halber liter

 

und, weil ichs grad vor mir liegen hab .... merkur hat am we -25% auf bier, die kiste puntigamer kostet 13,80 davon kommen 25% weg - ergibt 10,35 für 10 liter bier.

und solche aktionen, also mit den 25% gibts mittlerweilen sicherlich einmal im monat bei irgendeinem geschäft

 

@Doertie-Goertie
Dabei darfst aber nicht vergessen, dass im Einzelhandel nur in haushaltsüblichen Mengen abgegeben wird - eben auch um zu vermeiden, dass sich gewerbliche mit Ware eindecken. Da müsste der Lokalbesitzer oft beim Supermarkt oft rein- und rausspazieren um die Mengen die benötigt werden einzukaufen.