Grundzutaten Backen

Mich ist noch nie spontan das Bedürfnis überkommen, jetzt auf der Stelle backen zu wollen.

Von dem her habe ich keine speziellen Backbasics im Haus - wenn ich was backen möchte, schau ich einmal, was genau da ist, und was ich noch zukaufen muss.

 

Letztens habe ich eine vegane Torte hergestellt. Von backen kann man da ja nicht sprechen.
Alleine die Zutaten haben 80 EUR gekostet...ich hatte davon NICHTS zu Hause und musste alles kaufen.
Da war drinnen: Mandelmus, Cashewmus, Datteln, geröstete Mandeln, Agavendicksaft, Kakaobutter, Vanille und jede Menge Obst.

 

Hast die Torte für einen besonderen Anlass gebraucht ---- der Preis für die Zutaten ist schon heftig und wäre mir zu teuer.....

Meiner Meinung nach reichen für "Ottonormalverbraucher" als Grundausstattung Eier, Mehl, Staubzucker, Butter/Margarine, Backpulver.....

Ein Biscuit ist schnell gemacht und dann kann man ja schauen was noch da ist um den Boden zu belegen oder in ein Glas zu schichten mit individuellen Cremen oder eine Rolle zu machen usw.....

 

Ja, es war für einen Geburtstag zweier Veganer. Nächstes mal werde ich die halbe Menge verarbeiten, weil eigentlich war die Torte dann auch zu viel. Ich denke, pro Stück waren es sicher 2.000 Kalorien mit den vielen Nüssen, dem Nussmus und dem Agavendicksaft. Man konnte gerade so ein normales Stück davon essen.