Gesunde und schnelle Pastasoßen!

Zwiebel mit viel gehackter Petersilie anrösten und mit Schlagobers aufgießen.Ein paar Minuten köcheln lassen,dann abgetropften Thunfisch Natur zerdrücken und dazu geben.Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vor dem servieren noch eine Hand voll Kapern rein geben.
Essen wir am liebsten zu Bandnudeln.

meine Tochter macht sich immer diese Zucchinisauce.
Zucchini und Zwiebelwürfel anbraten,Knoblauch und ganz viel frische Kräuter dazu geben und mit Sauerrahm aufgießen.

Lg Tina

 

wenn es wirklich sehr schnell gehen muss:

Eiernudeln;

Eierspeis (mit ein bisschen Milch wird es lockerer) mit Salz und frischen Kräutern (z.B: Kresse, Schnittlauch oder Basilikum) in die Pfanne, gekochte Spiralnudeln dazu werfen und unter umrühren gemeinsam stockend kochen. (Sollte wegen der Salmonellengefahr echt durch sein!!!)

Wer möchte und hat kann auch noch ein paar Paprikastückchen oder geschnittene Cocktailtomaten mit in die Pfanne werfen;

Dazu einen gesunden Salat, fertig;

 

Noch ein sehr schnelles fällt mir ein: Nudeln mit verschiedenem Gemüse (auch aus der gemischten Tiefkühlpackung möglilch!) kochen, abgießen, in eine Pfanne und Frischkäse (ev auch mit Kräutern) darüber schmelzen lassen, umrühren; wer es gerne "flüssiger will, kann das auch mit Cermefine und Kräutern zusätzlich aufrühren.

Ich nehm dazu immer die Dinkel-Bandnudeln (gibts beim Hofer in Bio); Die schmecken lecker und sind schnell durch.

 

die Essen wir auch öfter.Nur mache ich sie mit Hörnchennudeln und gebe, weils mein Mann manchmal gerne etwas deftiger mag,geröstete Zwiebel und Speckwürfel dazu.

Lg Tina