Gemeinsam statt Einsam ab 1.1.2011 - wer mag mitmachen?

*aufzeig* ich war das!

Erdäpfel, Zucchini, Karotten, anderes Gemüse (was auch immer meine Speisekammer bzw. mein Kühlschrank so hergibt ) klein würfeln (also so ca. 1x1 cm - "Kindermundgröße" ).
Alles weich kochen (aber nicht zu weich, soll ja nicht zerfallen, ich koch z.B. immer die Karotten ein paar Minuten länger).
Dann Wasser abgießen, damit nur noch wenig Flüssigkeit überbleibt.
Diese Restflüssigkeit dann mit Stärkemehl binden.
Würstel nach Geschmack hineinschneiden (ich nehm wegen der Kinder immer Frankfurter).
Fertig.

Einfach - und schmeckt sogar meinen gemüsemuffeligen Töchtern !

 

Hallo!

Habe heute erst gestartet, da wir Samstag und Sonntag noch eingeladen waren und ich da nicht als einzige nix essen wollte

Habe mich übrigens umentschieden und halte mich jetzt an WW Flexp***** (Deutschland). Habe das Programm für den PC dafür bekommen.
Darf demnach 22 P. verfuttern

Heute gabs für mich:
Frühstück: 1 Latte Macchiato aus der Tassimo 2,5 P
Zwischendurch: 1 Hai Jamaica Joghurt vom Hofer 4 P
Mittag: geröstete Semmelknödel mit Ei (hat meine Tochter sich gewünscht und ich konnte nicht widerstehen, Schande über mich) 9 P
Abends: 150 g Bio-Joghurt mit 1 kleinen Banane und 1 Apfel und 2 EL Rosinen 4 P
und einen Energy Drink für 2 P hab ich getrunken.

Also sehr gesund war das heute nicht Aber ich bin mit 21,5 P in meinem Rahmen geblieben


@Sabine.und.Emma
Klingt lecker, werd ich mal probieren!


lg Katara

 

Nein, diese "winzigen" Erdäpfel-Stückchen sind ruckzuck gekocht, die Karotten dauern tatsächlich ein kleines bißchen länger. Ich mach's normalerweise so, dass ich die Karotten schneide, dann samt (warmem) Wasser auf den Herd stell und schon mal zum Kochen bring. In der Zwischenzeit schneid ich die Erdäpfel und geb sie einfach dazu. Funktioniert tadellos.

Mit Putenbrust ist der Eintopf auch lecker. Hab ich in meiner WW-Zeit auch so gemacht (ist allerdings schon ein paar Jährchen her, nach der Geburt meiner Jüngsten). Meine Kinder bevorzugen jedoch Frankfurter - und mir reicht eigentlich eh schon das Gemüse .

 

ich hab bis jetzt auch immer gehört 1/2 - 1 kilo pro woche. das wär für mich total super, da kann man dann die wochen abzählen bis zum ziel

tag 3 geht zu ende, und ich bin immernoch motiviert ich muss die ganze zeit an meine hosen denken es ist so unvorstellbar, da jemals wieder rein zu passen. bin am überlegen ob ich vorher-fotos machen soll.

 

vorher-fotos sind sicher eine gute idee !

heuet abend hab ich etwa sschoki gebraucht ... dafür war ich sonst halbwegs brav.

danke fürs gulasch-rezept, wird sicher nachgekocht

 

Iiich mag die Fatburner Suoppen Rezepte haben.
Warum darfst du sie nicht essen.

War heut auf einen Tagesausflug in Linz.. viel spazieren, zum essen gabs Asia Buffett.. war aber brav, .. ein bissi REis, ein bissi Fleisch, ein paar Maki... und naja, gut.. 3 Mini Frühlingsrollen *schäm*
Zum Frühstück gabs leider nur nen halben Donut .. -.- Der war grausig
Jap & ein paar Chips sind auch in meinen Mund gewandert.. aber naja.. morgen bin ich disziplinierter ^^

 

Na schön für alle, die es versuchen wollen :

Fatburner-Suppen

Kohlsuppe mit Pesto (4-5 Portionen)

500g Weißkohl
3 Stangen Sellerie
1 Roter und 1 Gelber Paprika
2 junge Fenchel
1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen
2 TL Kräuter der Provence
1 ¼ l Gemüsesuppe
4 Paradeiser (od. 1 kl. Dose Tomaten)
1 TL Pesto pro Portion
1 EL Olivenöl (ich nehm zum Kochen lieber Rapsöl)

Gemüse mundgroß schneiden im Öl anrösten, salzen, pfeffern und mit der Suppe aufgießen.
Ca. 20 min köcheln lassen. Paradeiser enthäuten (Dose abgießen) dazugeben und noch 5 min ziehen lassen.

Pro Port. 1 TL Pesto drunter mischen.

:herz2:

Tomaten-Radieschen-Suppe (4 Portionen)

1 ¼ kg Paradeiser
250 g Radieschen
1 Zwiebel, 1 Knoblauch
1 EL Öl
1 TL Pfefferkörner, 1 Lorbeerblatt, 1 kl. Zweig Rosmarin
¼ l Gemüsesuppe
Salz, Pfeffer
4 TL Sauerrahm

Zwiebel und Knobi klein schneiden und im Öl anrösten. Paradeiser und Radieschen vierteln (ein paar Radieschen und Blätter überlassen zum garnieren, und mit den Gewürzen dazu geben. Mit der Suppe ablöschen und ca. 30 min dünsten.
Durch ein Sieb streichen und noch mal aufkochen lassen. Würzen und den Rahm einrühren (nimmer kochen sonst flockt es).
Übrig geblieben Radieschen fein hobeln, Blätter fein Hacken und drüber streuen

:herz2:

Grüne Suppe (4 Portionen)

300 g Mangold (geht auch Blattspinat)
300 g Lauch
1 Mehliger Kartoffel (ca. 100 g)
1 Knoblauchzehe, 3 Stränge Majoran
Salz, Pfeffer, ger. Muskatnuss
1 ¼ l Gemüsesuppe
1 TL Sauerrahm pro Portion

Mangold Putzen, und entstielen. Stiele, Knobi und Lauch im Öl ca. 3 min andünsten Blätter und Kartoffel dazu, kurz anrösten und mit Suppe aufgießen. Bei milder Hitze 20 min köcheln lassen. Die Hälfte passieren und mit dem Rest noch mal erhitzen.
Würzen und vor dem Servieren Rahm untermischen.

:herz2:

Gurken-Miso-Suppe (4-5 Portionen)

100 g Schalotten
1 Knoblauchzehe
1 Wahlnuss großes Stk. Ingwer
1 Bund Suppengrün
1 EL Erdnussöl
1 ¼ l Gemüsesuppe
2 Salatgurken
100 g frische Shiitake-Pilze
2 TL Hatcho-Miso (Sojabohnenmiso)
Salz, Pfeffer, gehackter Schnittlauch

Schalotten, Knobi und Ingwer fein würfeln, Suppengrün Putzen und würfeln und im Öl andünsten. Mit Suppe aufgießen und ca. 30 min dünsten. Gurke schälen, halbieren und entkernen. Gurke vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Ein Viertel davon bei Seite stellen. Pilze entstielen und die Hüte in Streifen schneiden.
Gurke beifügen und ca. 10 min mitkochen. Alles pürieren. Beiseite gelegte Gurke und Pilze dazu geben und noch 3 min köcheln lassen. Salzen, pfeffern und mit Miso abschmecken. Mit dem Schnittlauch bestreuen.

:herz2:

Sorry, dass es so lang gedauert hat, aber mein Computer hat sie gefressen und jetzt hab ich sie nochmal abtippen müssen

Ich darf sie nicht essen, da sie den Stoffwechsel beschleunigen und ich das nach meiner OP (Schilddrüsenkarzinom) nicht soll

Ich muss meine Glyx-Diät überhaupt ein bissi abwandeln, aber ich hoff es geht trotzdem was runter

LG

 

guten morgen!

danke für de rezepte und schade, dass du sie nicht essen darfst. beim lesen fühlt man schon dass die wirklich was bewirken, aber ich weiss nciht ob ich die essen könnt. ich hab schonmal so eine suppen-diät versucht und am dritten tag aufgegeben weils mir SO gegraust hat vor flüssigem... vielleicht probier ich morgen mal eine von deinen suppen

das gulasch werd ich auch nachkochen

und: ich werd in den nächsten paar tagen vorher-fotos machen und probieren meine motivations-hose anzuziehen und mich dann mit der hose bei den knien fotografieren. dann hab ich was zum vergleichen für irgendwann

mal eine frage in die runde: weiss irgendwer ob es ok ist wen man kein wasser sondern nur tee (ohne zucker) trinkt? ich trinke momentan 3 liter früchte oder kräutertee täglich und hab aber kaum lust wasser zu trinken...

ansonsten: mein tag heut ist wie immer: wuzi hüten, kisten packen, kisten schleppen, wohnung putzen, kisten auspacken

zum essen geplant sind für abends tomaten-gurken-wraps und ich freu mich schon SO drauf.

 

SUPER - Danke auch für die tollen Rezepte und

@Delphin nochmal für die Fatburner Suppen!

Vorher und Nachher Fotos sind sicher nicht schlecht - mach ich auch immer!
Und genaue Masse nehmen und aufschreiben - Hüftumfang, Bauch, Oberschenkel, Oberarme und Brustumfang...denn falls mal die Waage nix macht, kann man sicher an den "cm" was feststellen.

Mir geht es sehr gut - heute ein hartgekochtes Ei (jetzt gehts los mit den Eiern gggg), dazu ein Leicht & Gross mit 2 Blatt Schinken drauf, hab noch für dzwischendurch eine Banane und einen Proteinriegel mit.

Jetzt gerade mein Zweiter Kaffee - vom Automat mit nur einem kleinen Schuss Milch drinnen!

Zu Mittag gibt es heute meinen Shake, danach Training und Abends ein grosser Salat mit Putenstreifen.

Denke Tee ohne Zucker ist sicher OK, wer nicht soviel Wasser trinken mag - ich wechsle auch immer ab. In der Arbeit mehr das Wasser und Zu Hause dann Tee.

Wenn wir weiter soviel Schreiben, sollten wir immer zu Monatsbeginn einen neuen Folge-Thread aufmachen..z.B. ab Anfang Februar "Gemeinsam statt Einsam 2/2011" dann für März wieder neu, was meint Ihr??.....hab jetzt schon Probleme alles nachzulesen ggg

 

hihi, mal schaun ob wir nicht schon vor februar einen neuen thread brauchen

ich finds super, dass momentan so viel geschrieben wird! das hilft der motivation! ich hab schon 2 mal hier im forum in abnehm-thread mitgeschrieben und beide sind nach kurzer zeit eingeschlafen weil niemand mehr geschrieben hat tagelang.

aber wenn ein paar leute dabei sind, die viel schrieben, dann spornt man sich gemeinsam an!

 

Genau, mich auch - Motivation und Ansporn ist dadurch viel Grösser!!

:highapplaus: Ich trinke jetzt meinen Shoko-Shake und dann ab ins Fitness Center.
Schau ich mir nur mal an, werd mich auf das Fahrrad setzten und ein wenig radeln und ein paar Geräte halt ausprobieren.

 

Ja also gegen Tee ohne Zucker ist nichts einzuwenden!

Abmessen wäre vielleicht auch kein Fehler, da habt ihr recht.

 

Hihi heut gibt's die Tomaten Radieschen Suppe ... Hmmm
Ma, ich sitz auf der Uni & lern .... Geistige Arbeit sollt auch Kalorien verbrennen naja, vielleicht geh ich bald runter eine rauchen ... Studentensport

Heut hab ich ein getoastes Brit gegessen & trink grad ein Emotion ... Irgendwas sollt ich noch vorm Abend essen ... Hmm ...

 

bei mir gabs wieder zum Frühstück drei Marmeladenbrote und einen Kaffee, zu mittag einen Calzone nach Rezept vom Sis Buch, am abend wird es Gemüse mit Feta geben.

 

Hunger,Hunger und wieder keine Mittagspause

Schoki lacht mich an, aber ich ignorier das! :boes:

 

Ich halt mich heut ganz gut (hahaha, am ersten Tag, Kunststück)

Frühstück:
100 g Brot, 30 g Magertopfen, 16 g Marmelade

Jause:
1 Apfel, 1 Banane, 1/2 l Buttermilch

Dann, wenn ich nach Hause komme:
Brokkolicremesuppe und Hühnchen-Bulgur-Pfanne

 

ich mach mir heute kartoffelpuffer im rohr mit zuccini

eine freundin von mir hat mir das rezept für einen sooo leckeren gemüse-nudel eintopf mit karottensaft gegeben. das war sooo lecker weil die nudeln im karottensaft gekocht haben (mit wasser und suppe verdünnt) ich muss mir das rezept nochmal holen ich glaub ich habs verloren

 

bis jetzt halt ich mich auch ganz gut.
heute hab ich meinen obst tag.
zum frühstück gabs früchte mir jogurt, zu mittag bratäpfel und am abend dann noch einen obstsalat.
ich hoff die motivation hält an und ich kann dem schoki wiederstehen

 

finds übrigens auch super wenn wir erprobte und vor allem leckere rezepte reinstellen! mir gehen oft die ideen für gesundes, kalorienarmes und leckeres essen aus.

Putenfleisch mit Gemüse-Risotto

(Zutaten f. 1 Portion)




100 g Naturreis

• 200 g Putenbrust
• 2 mittlere Tomaten
• 1 mittlere Zwiebel
• 1 EL Olivenöl
• 1 Stk. Paprika, rot
• 1 Würfel Kräuter

Kochen Sie den Reis in 300 ml Wasser.
Braten Sie die Putenbrust in einem Esslöffel kalt gepresstem Olivenöl an Geben Sie die klein geschnittenen Zwiebeln dazu und lassen sie glasig werden. Geben Sie den Kräuterwürfel dazu. Waschen Sie die Tomaten und die Paprikastreifen, würfeln Sie das Gemüse und geben Sie es zu dem Fleisch und den Zwiebeln in die Pfanne. Lassen Sie die Putenbrust mit dem Gemüse fertig braten. Nehmen Sie dann das Fleisch aus der Pfanne.
Geben Sie den Reis in die Pfanne und lassen ihn noch kurz mit dem Gemüse und den Zwiebeln anbraten. Servieren Sie das Fleisch mit dem Gemüse-Risotto.
war echt lecker!