Garfield and friends - nach der 1. Woche

Lt. meinem GLYX-Buch mittlerer GLYX, aber da steht nur allgemein Melonen

 

aha - weiß nur das ich zwar grundsätzlich essen darf -aber es wegen dem glyx vermeiden soll genauso wie karotten roh ja aber gekocht nein

 

So genau kenn ich mich da nicht aus, bzw. nehm ich es auch nciht. Gemüse ist gesund und darum wird gegessen was schmeckt

 

ich ess normal eh ned nur wassermelonen. das war jobbedingt. aber das hat sich jetzt auch erledigt. ab montag wird richtig abgenommen. gesünder essen und mehr bewegung.

schau ma mal was es bringt.

 

Hallo,
darf ich auch noch bei euch mitmachen?

Ich bin die Hibiskus und komme aus Münchendorf (NÖ südlich von Laxenburg). Ich bin 37 Jahre jung und 170 cm groß. Habe wieder einmal mein Höchstgewicht und jetzt ist wirklich Schluss mit lustig. Ich hasse meine zwickenden Hosen und die Kurzatmigkeit.
Daher fange ich heute an meine Ernährung (mit Teileinflüssen zu Weight Watchers) umzustellen und regelmäßiger Sport sollte auch dazubeitragen, mich bald wohler zu fühlen.
Ich habe 1996 zu Rauchen aufgehört und 20 kg zugenommen. 2006 ist mein zweiter Sohn durch eine Untersuchung in der 25 Woche verstorben und das hat auch zum gemeinsamen Frustessen (mit meinem Mann) geführt.
10 Jahre Übergewicht sind genug - jetzt beginnt ein neuer Abschnitt. :boes:
Ich hatte heute morgen genau 100 kg - das sind 25 - 30 kg zu viel. Da ich mich aber nicht mit dieser Megaabnehmzahl überfordern will steuere ich einmal min. 10 % - d.s. 10 kg an.

Ich hoffe, bei euch lieb aufgenommen zu werden und freue mich schon auf regen Austausch von leckernen, leichten Rezepten und viel Motivation.

LG

 

klar darfst bei uns mitmachen wir haben noch einen anderen Thread wo wir schreiben - ähm ich such ihn dir schnell raus und verlinke ja

unser Plauderthread

 

dieses rezept möchte ich euch nicht vorenthalten, hab ich gestern zum ersten mal probiert, schmeckt super lecker und lässt sich auch gut einfrieren oder zur arbeit mitnehmen!

kartoffel-lauch-auflauf

zutaten (4 personen): (pro portion 380 kal.)

600g kartoffeln
400g lauch
2 knoblauchzehen
100g geriebener käse
200g sauerrahm
200g magertopfen
20g butter
2 eier
1 bund schnittlauch
salz, pfeffer, cayennepfeffer, muskat, evtl. mandelblättchen


zubereitung:

lauch waschen, in ringe schneiden, kartoffel schälen, mit dem gurkenhobel in dünne scheiben schneiden, knoblauch pressen, schnittlauch waschen und in röllchen schneiden.

3/4 vom käse mit lauch, kartoffeln und knoblauch mischen, mit salz und pfeffer würzen und in eine leicht gefettete auflaufform füllen.

sauerrahm, topfen und eier gut verrühren, mit cayennepfeffer, muskat, salz und pfeffer würzen, den großteil des schnittlauchs dazugeben.

soße über das gemüse gießen, restlichen käse und schnittlauch darauf verteilen, evtl. mandelblättchen darüber streuen. (hab ich weggelassen).

einige butterflöckchen darauf verteilen (hab ich auch weggelassen) und bei 200° etwa 45min. goldbraun backen.

guten appetit!

 

Hallo Hibiskus


Herzlich Willkommen

 

Herzliche willkommen!!!

Das ist echt super von dir!!!

 

@pärchenmama - wow du machst dir eine mühe - viele dank