Fleischlose Kost

Ich schreib ja auch nichts anderes ..

Ich will nur sagen das kein Fleisch essen, nicht automatisch gesunde ernährung heist !!

 

nudelrolle
indischer kartoffeltopf
hirselaberl
gratinierter chinakohl mit haselnüssen
linsenlasagne
nudelsalat/reissalat
gefüllte zucchini/paprika
überbackene melanzani
kürbissuppe
kürbisschnitzel mit kräutersauce
schwammerlsauce mit semmelknödel
zucchinicremesuppe
grünkern-cevapcici
gratinierte tofubällchen
salat mit kürbiswürfeln, tomaten, mozarella oder feta und balsamico
eiernockerl
gemüsestrudel mit schnittlauch/knoblauch oder brokkolisauce
gemüseauflauf
kartoffelauflauf
bohnentopf

wir essen 2 mal in der woche fleisch, ansonsten etwas von meiner liste.

 

Rotes Linsencurry
Falafel im Fladenbrot mit Salat und Joghurtsauce
Ueberbackener Brokkoli

 

spinatcannelloni mit Fetakäse und pinienkernen, eiernockerln, rote linsenlasagne, gemüsepasta, zuchinirahmsauce mit nudeln, Kartoffelpuffer (schmeckt auch sehr gut wenn man ein wenig Kohlrabi dazu reibt), Spinat mit karoffeln und spiegelei, kartoffel-Gemüseaufläufe, gemüsestrudel, couscousgerichte, sämtliche Gemüsesuppen, rosmarienkartoffeln, kürbisgemüse in dillsauce dazu Kartoffeln, kartoffelgulasch, hirselaibchen usw. fallen mir mal spontan ein

 

Kenn ich nicht. Und ich kenn schon einiges in der Richtung.
Natürlich wird man nicht 1:1 Fleisch mit irgendeinem Ersatzprodukt austauschen.
Aber sogar mein Mann, ein ziemlicher Gerne-Fleisch-Esser, sagt mittlerweile, dass ihm manches Fleisch- oder Wurst--Ersatzprodukt sogar besser schmeckt als das Original.
Natürlich besonders im veganen Restaurant.

 

Klingt gut, wie machst du das?

 

ja okay ich weiss das thunfisch auch als fleisch gerechnet wird da es ich sag mal tierfleisch is.

mein sohn is veganer du ich kann dir sagen der hält ma eh jedesmal die keule beim fenster rein.