Fix/Basis für....

selber machen?
Rindssuppe kann man zB auch gut einfrieren.

Warum nicht mit Dotter?

Ich verwende gerne auch Mascarpone.

 

ich finde den geschmack von fix gerichten echt

wir machen zu 99% alles selber bzw. ohne basisprodukten und es schmeckt um welten besser ...

 

Also ich verwend auch ab und zu Basen... hab kein Problem damit und manche Sachen schmecken echt lecker!!

 

verwende ab und zu Fix Basis Produkte, wobei ich die immer noch zusätzlich extrem aufpeppe.

Ich trau mich wetten, dass man bei meinen Pastasaucen nicht raussschmeckt, ob Basis drinnen ist, oder nicht.

Auch mach ich hin und wieder eine Packlsuppe.

Da ich auch ab und zu im Gasthaus esse, sehe ich da kein wirkliches Problem.

 

früher, als ich grad mit GGm zusammen gezogen bin, hab ich sie verwendet, mittlerweile gibt es sie garnicht mehr bis sehr, sehr selten.

 

Packl-Gerichte gibts nur am Campingplatz

Zu Hause gibts maximal ab und zu einen Suppenwürfel, aber das wars dann auch schon. Es gibt soooo viele gute Gewürze, einfach mal durchprobieren!

Und wegen Pfefferrahmsauce: da frag ich mal unseren Koch, wie er die macht (garantiert net ausm Packerl )

 

Ich hab früher auch mit dem Packerl-Zeug "gekocht" vorallem eben die Pasta asciutta oder Lasagne weil ich auch dachte ich bekomme sie nie so her. Blödsinn. Schmeckt selbst gekocht viel besser und recht viel länger braucht man dafür auch nicht.

Tipp: Bei den Recheis Lasagneblättern steht seitlich ein Rezept für Lasagne. Die Fleischsauce kann man auch gut für die Pasta hernehmen.
Etwas kleingeschnitte Karotten und Sellerie dazu - Fertig *mhh lecker*

Ja genau, die Pfeffersauce mach ich eben noch aus dem Packerl 4x im Jahr oder so. :schaemdich: Und Suppenwürfel für Saucen und Suppen (Knoblauchsuppe, Kürbiscremesuppe,...)

Liebe Grüße

 

Ich koche nie mit diesen "Fertigpackerln". Mir schmeckt das Essen ohne dieses Zeug viel besser. Ich finde mit, schmeckt alles ziemlich gleich und eher künstlich.

 

bei mir genauso!!!

 

ich finds auch nicht schlimm wenn man hin und wieder mit diesen fix sachen kocht, aber öfter als 1-2 x im monat würde ich es nicht verwenden. mir wäre eine richtige lasagne halt zu viel aufwand und das fix schmeckt echt spitze (auch ohne bechamel).
es ist wie mit allem: die dosis machts aus.
und alles in massen vorkochen und einfrieren find ich unpraktisch, weil man dann wieder vorausdenken muss, wann man dieses und jenes kochen will und dann rechtzeitig auftauen muss. und die packerlsuppe ist halt in 10 min. fertig wenn man spontane lust auf suppe hat.
ich hab es mir aber schon auch angewöhnt, viele kochbücher durchzustöbern und mich über gewisse gerichte einfach "drüberzutrauen". dass manche für ein gulasch ein fix brauchen ist mir eigentlich unverständlich. man müsste sich einfach mehr mit dem kochen befassen, dann merkt man wie einfach manches geht, auch ohne fix.
mir hat das "neue sacher kochbuch" sehr geholfen.

 

Ich nehms oft basis packerl, meistens für Saftschnitzel oder Pasta! den Gulaschsaft im dunkelroten Beutel nehm ich auch oft für Würstel oder Reisfleisch.Die Basis für Faschiertes mag ich auch gerne
Die Geschmacksverstärker sind eh nicht mehr drin, Aromen auch nicht! Sehe da eigentlich nix das schädlich wäre ausser díe gehärteten Fette,die bei manchen dabei sind

 

da sind keine geschmacksverstärker drin, keine aromen? von welcher firma?

 

Maggi z.b! Hab gestern erst die Basis gehabt von der Bolognese, da sind wirklich ganz wenig Inhaltsstoffe drin. Leider hab ich beim googeln jetzt nix bezüglich der Zutaten gefunden.Nur von den alten packerl! Seit längerem verzichten die schon drauf! Knorr auch.
Und wer mich kennt, weiß dass ich sehr heikel bin bezüglich unnötiger Inhaltsstoffe! Aber da seh ich echt nix schlechtes daran!
Wie gesagt alle Basisprodukte sind noch nicht ohne Glutamat, aber die Bolognese, Fleischlaibchen und ein paar Saftschnitzel sind ganz ohne dem Zeug.

 

ich nehme auch an und zu die basis-produkte von knorr. zB das chinesische kriege ich mit soviel saft nie hin.
bolognaise, lasagne, gulasch mache ich aber selber.
ich finde auch nix schlechtes dran - die dosis machts. etwas aufpeppen und es schmeckt sehr gut. bei den suppen essen die kinder gerne die karfiolcremesuppe und würfeln bzw. burgissuppen verwende ich auch.
und fertiggerichte gibt es auch wenn es schnell gehen muss (huhn-zuccini-reis, uncle bens reis im mikropackerl, und für mich koche ich manchmal chinasuppen aus dem packerl), die fertigprodukte gibt es im sommer bei schönwetter sicher öfter als im winter (wir sind halt viel unterwegs)