Fertigprodukte im Restaurant

hie und da sicher.. also ich reite lieber anders und ich bin kein Tierrassist also esse ich alle Hm schon mal Pferdeleberkäse probiert lecker!!

 

Sorry, bin eh schon da und antworte!
Nein, ich muss es dann nicht bezahlen und tus auch nicht - und zwar, weil ich VOR der Bestellung frage, ob für dieses Gericht Fertigprodukte verwendet werden und nur bestelle, wenn die Antwort nein lautet. Ist es dann doch Fertigfutter, gehts sofort zurück - ist nicht das, was ich bestellt hab!
(wobei ich nix dagegen hab, wenn pommes, Wedges und dergleichen aus dem TK kommen, aber fertigsaucen, Instantsuppen, Packerlpürree usw. find ich einfach eklig)

 

hihi, du willst es wissen

 

*schmatz* Jetzt hast mich auf was gebracht*g* Morgen muß ich zum Schuller, zum Glück ist er gleich ums Eck bei meiner Gyn.

 

Stimmt der hat echt den besten

 

Wir machen nur Kartoffelgulasch, mit Fleisch find ich grindig.

Zwiebeln tu ich nicht viele rein, ich hasse es wenn viele drinnen sind, am liebsten koch ich ohne.

 

Sorry aber Blödsinn - Jeder Mensch hat 10g Glutamat im Körper - auch vor der "Entdeckung" gabs Glutamat schon - es ist in Erbsen,Tomaten,Parmesan.

Glutamat, also das Salz der Glutaminsäure, zählt zu den insgesamt 20 lebensnotwendigen Aminosäuren. Im menschlichen Körper fungiert Glutamat als Neurotransmitter. Er ermöglicht die Übermittlung wichtiger Signale, zum Beispiel ans Gehirn oder im Darm. Dem Botenstoff kommen dabei Funktionen bei der Schmerzübertragung, aber auch bei der Wachstumssteuerung oder der Appetitregulierung zu.

 

Nein ist es nicht! Das ist belegbar! Und danke ich als chemiker weiß ganz genau was Glutamat ist. Es geht darum das in Fertigprodukten zu viel Glutamat drin ist und der Geschmacksinn sich darauf einstellt. Normal zubereitetes essen schmeckt dann für solche Leute eben nur noch fad.

 

Chemiker gegen Chemiker *g*

Glutamat ist lebensnotwendig, kannst ja nachlesen

Das ein zuviel an Glutamat schlecht ist, steht außer Diskussion !

Aber so zu tun als gäbe es Glutamat nicht im natürlichen Umfeld ist falsch.

Das die Geschmacksnerven überreizt werden mag sein, aber "Glutamat" Opfer die Drogenähnlich zuerst die Schadstoffe im Körper abbauen müßen ist falsch - vielleicht auch falsch verstanden.

 

Das weiß ich schon, aber eben nicht in den Ausmaß wies per Fertigprodukten gegessen wird. Ist ja beim Salz nicht anders.

was mich ärgert ist dieses kein küstlicher Geschmacksverstärker zugesetzt und wenn man nachliest ist massig Hefeextrakt drinnen ha, ha...:boes:

Dann sind wir einer Meinung.

Korrekt...

 

ja der gute Paracelsus hatte schon recht.

Jein der Stoff ist immer der selbe das macht keinen Unterschied. was den Unterschied machen kann ist die Galenik sprich in welcher Salzform liegt es vor, welche Begleit/Hilfsstoffe/Lösungsvermittler usw. sind dabei. Zb. Wenn man Karotten ißt solltes immer auch Fett zu dir nehmen weil beta-Carotin fettlöslich ist und so viel besser auf genommen wird.

 

Glutamat wird aus Hefe gewonnen Drum immer auf Hefeextrakt aufpassen. Wo soll der unterschied sein . Ja bei anderen Sachen wie zb beim Insulin gibts unterschiede. jup.

 

Bisschen was wenns sein muss, aber ich hasse es wenn viel Zwiebel im Essen ist *wäh*, ich stehs mir da eher auf Knoblauch und Salz und Pfeffer.

Im Packerl ist z.B. fast kein Zwiebel, das finde ich gut.

 

Ja da kann ich auch zustimmen

 

Mache ja auch fast alles selbst und frisch, aber gerade die Nudeln habe ich wieder aus meinem Programm gestrichen weil a) mittlerweile mit Kind zu zeitintensiv und b) ohne Eier für mich nicht machbar und nachdem ich auch backe und Kind ja pro Woche max. 2 Eier (also inkl. der versteckten in Mehlspeisen und dergleichen) essen soll wirds eng ...

@ Topic:
also gerade bei "fertiger" Rindssuppe schmeckt man es extrem oder wie schon erwähnt bei veget. Gerichten.
Und nicht mal die sehr teueren Lokale sind sich zu blöd solche Convenience Produkte zu verwenden.