Essensplan auf einer Baustelle

Also meine Bauhelfer wollen mich auf der Baustelle - außer zum Bier vorbeibringen - nicht sehen. (Also denen ist es lieber ich steh in der Küche, als ihnen im Weg rum! .... ) Die wollen lieber was gescheites zum Essen haben, als wenn ich auf der Baustelle herumlaufe und sowieso nicht großartig helfen kann, weil die meißte Arbeit eben viel zu schwer ist. Wenn ich meinen Arbeitern zu Mittag nur einen Salat vorsetzen würde, würden die nicht mehr helfen kommen. Die wollen etwas "gescheites", etwas, was ihnen Kraft gibt essen und nicht auf ihre Figur schauen.
Und wenn man schon Helfer hat, die einem helfen und dafür nichts bezahlt bekommen, sollte man sie mit reichlich Getränken (am liebsten Bier) und guten, reichlichen Essen versorgen!!!

 

Wenn überhaupt gabs Alsterwasser..., Bier ???? ... ich hätt doch gerne gerade Mauern .... OK wenn das Tagwerk erledigt ist (aber so manch einer fährt dann ja!!!!)

immer mehr Helferlein scheinen - und auch offizielle Handwerker lieber Wasser/Selter mit +ohne Sprudel zu bevorzugen
... Cola, Brause etc geht auch ... ist aber süß und macht mehr Durst .. erstaunlicher Weise greifen die Helfer fast ausschließlich zu Wasser etc

 

Bei mir trinkens auch was anderes und nicht nur Bier. Am Vormittag wollens eh noch keines, aber am Nachmittag verlanges schon immer eines und wegen 2 Bier wird die Mauer auch nicht schief. Ich geb ihnen das, was sie verlangen/möchten.

 

Wir haben auf der Baustelle die 0,5l Flaschen Mineral, Traubensaft, etc von Hofe*. Die sind praktisch. Die Arbeiter können sie auf die Baustelle mitnehmen und sind schnell leer getrunken.

Ich schreib dir mal was ich (bzw. wir meine Mutter und Schwiegermutter helfen mir) gekocht haben:

Lasagne
Geschnetzeltes
Schweinsbraten
Schnitzel
Käseschnitzel
Fisch
Hendl
Selchroller
Faschierte Laibchen
Kartoffelgulasch
Käsnockerl

für die nächsten Wochen geplant:
Spaghetti
Apfel-, Topfenstrudel
Gulasch
Rostbraten
Fisch
Champignonschnitzel
Bratwürstel
Ripperl
Leberkäse (gebacken)
Chilli
Pizza
Cordon bleu
Fisch
Marillenknödel?
Schweinsbraten
Speckknödel
Hascheeknödel
Schnitzel

 

mir fallen diese einfach zu kochenden gerichte ein:

Grammelknödel mit Kraut
Fleischstrudel mit Schnittlauchsauce
direkt auf der Baustelle Würstel grillen
Pizza
Reisfleisch
Nudeln mit verschiedenen Saucen
Gulaschsuppe mit Semmeln/Brot
Chilli con Carne
thunfisch lasagne als abwechslung zu der mit Faschiertem

 

Wir bauen auch gerade um

Wir haben einen freizugänglichen Kühlschrank auf der Baustelle mit diversen Säften und ganz wichtig: Bier. Ich hab auch überlegt, ob 0,5 Liter Flaschen oder 1,5 Liter Flaschen besser sind. Entschieden hab ich mich für die große Version. Klar werden sie nicht immer ganz ausgetrunken, sie sind aber bei weitem günstiger als die kleinen.

Mit der Verpflegung handhabe ich das so: In der Früh gibts Kaffee und eine Wurstsemmel. Mittags koch ich warm. Nachmittag bring ich nochmal Kaffee, Wurstsemmel und Kekse. Am Abend gibts Jause - möglichst etwas das länger hält, weil nicht immer alle bleiben.

Mittagessen:
Fleischknödel (fertige vom Hofer) mit Kartoffeln und Kraut
Gulasch
Chilli
Spaghetti
Faschierter Braten mit Pürre
Geschnetzeltes mit Nudeln
Naturschnitzerl mit Reis

Jause:
Toast
Franfurther
Käsekrainer
Berner Würstel
Maurerforelle (Knacker)
Wurstsalat

Unsere Helfer ist es sicher lieber, es gibt was anständiges zu essen, als ich steh auf der Baustelle

 

Ja das stimmt schon... aber ich denk mir, das Kochen kann auch wer übernehmen, der keine körperlich schwere Arbeit verrichten kann/darf...

Wenn man da jemanden hat (Mama, Oma), die das Kochen übernehmen können, find ich das schon super!

Is auch blöd, wenn man viele Helfer hat und selber gar ned mitarbeiten kann, weil man sich den ganzen Tag um die Verpflegung kümmern muss...

 

Verenalein: Wenn man so jemanden hätte, wärs natürlich prima - ist bei uns halt leider nicht so.

 

Es geht auch beides. Ich habe mitgeholfen, um ca. 11 Uhr oder so bin ich in die Bauhütte verschwunden um zu kochen (bzw. aufzuwärmen), dann wurde gemeinsam gegessen, während die Arbeiter noch ihren Kuchen vertilgt haben, hab ich abgewaschen, dann wurde wieder am Bau gearbeitet. Am Abend schnell in die Hütte, Jause richten. usw. usw. Dann in der Wohnung wurde am Abend (oder in der Nacht) noch vorgekocht und am nächsten Tag gings gleich weiter....
Alles ist möglich - nicht nur beim Lotto!