Das ultimative Vanillekipferl-Rezept

Wieviel Stück gehen aus dem angegebenen hek - Rezept heraus?
Und wie lange soll ich die Guten im Rohr lassen?

 

heks kipferl rule!

 

hek: ich küsse Dich! :herz2: :herz2:
Habe Dein Rezept soeben gemacht und bin bei meinem Definitiv - Rezept angekommen.
Ich freu mich wie ein Kind! Danke Dir!

 

huch! *lach*
ich freu mich - (dabei kann ich ja gar nicht backen )

 

Jetzt habt's mich ganz narrisch gemacht auf dieses Rezept.
Da wird es heute bei uns als Nachspeise Vanillekipferl geben.*gg*

 

von mir auch ein lob an die hek!
wir haben die kipferl letzte woche gebacken und sie waren in nullkommanix alle. ich werde bald wieder backen, wenn der berg lebkuchenteig für die schule alle ist (am wochenende)

 

Hallo!
Würd auch gern die "ultimativen-hek-Kipferl" machen aber fehlen in dem Rezept nicht die Eier, oder ist das ganz ohne?

 

ist ganz ohne - für viele ist grad das das tolle dran

 

stimmt, man kann sie sogar dann backen, wenn man gar keine eier im haus hat und alle läden zu sind

 

Super, danke. Bin keine große Bäckerin deshalb frag ich lieber nach! Werd sie gleich am Sonntag machen, freu mich schon drauf!

 

Auch ich befinde die Hek'schen Vanillekipferl als ausgezeichnet.
Sogar mir als Nichtbäckerin sind sie gelungen.*schmatz*

 

Ich mache heute auch den ultimativen Hek-Vaníllekipferltest!

(Ob Heißluft oder Ober-Unterhitze ist egal?)

 

ich habs mit umluft (heißer) gemacht und da keine zeitangabe dabeistand hab ich mich vors rohr gehockt und gewartet, bis sie schön golden waren.

 

Ohne Ei find ich super, da können die Kids auch mal Teig naschen.
Nehmt ihr glattes oder griffiges Mehl für Hek-Vanillekipferl.
Wird's mit Heissluft nicht zu trocken?
Ich hab bei meinen Kipferl immer das Problem, dass sie etwas zu hart sind (warum auch immer), drum werd ich sicher dieses Rezept probieren.

 

solche kipferln können nur perfekt gelingen wenn sie mit schmalz statt mit butter gemacht werden, vielen grausts aber davor, habs aber probiert und der geschmack ist einfach nur wahnsinn, zerschmilzt richtig auf der zunge

 

Das wär wirklich interessant!

 

bitte auch um die zeitangabe!

danke

 

15 dag Butter
5 dag Staubzucker
21 dag glattes Mehl
7,5 dag geriebene Nüsse

Das Mehl mit Butter verbröseln, dann Zucker und Nüsse einarbeiten;
Teig 2 Stunden rasten lassen;
aus dem Teig formt man Kipferl, die man auf dem Backpapier bäckt , bei ca. 170 -180; ca 10 bis 12 min;
Nach dem Backen dreht man sie sofort im zucker, den man mit 1 Pk Vaniliezucker vermischt hat!

Die sind gut!

Lg Ljukimama!

 

ich mach das auch daumen mal pi, ich hab noch nie auf die uhr geschaut