Brandteigkrapfen mit Vanillecreme...

So, da bin i wieder. Hab gleich noch den Spüler gefüttert und angeworfen...

 

Sag, dein Grosskind hat Kochen als Unterrichtsfach? In welcher Schule gibts denn das noch?

 

Äh... die werden bei diesem Rezept normal über die weisse Creme drapiert. In der Brandteigkrapferl-Version würde ich sie per Injektionsspritze (ohne Nadel) direkt in die Creme-Fülle spritzen, das gibt dann das Doppel-Wow.

 

Nachdem die Frau Nachbarin noch in der Agonie is.... war doch mal googeln und hab was ziemlich brauchbares gefunden:
Gefüllte Brandteigkrapferl « typischich.at

 

Die hat erst meinen Chivas und den 10 Jahre alten Grappa erledigt - nix gibts!

 

Die grossen Spritzen kriegst für ganz wenig Geld in der Apotheke - aber nimm keine unter 50ml, sonst erschiesst sich Grosskind schon beim Befüllen der Spritze!

 

Das kommt drauf an - bin heute den ganzen Vormittag unterwegs und weiss noch nicht, ob ich nicht zwischendurch was essen geh. Geplant ist jedenfalls nix.

 

PN

 

Wenn du mitgebechert hast, ist es eh OK, wenn du sie nur versorgst würd ich auf was Billigeres umsteigen...

 

Leider hab ich nicht mitgebechert - das waren Geburtstagsgeschenke...

 

Und wer verkostet dann die Zutaten???

pfffffffffffffffffff

 

Kiki, besser ein gepflegter Forumskoch, oder...??

 

DEN Inhalt würd ich gern kennen....