1. Reden wir miteinander ...

    Liebe(r) Gast, tausche dich mit uns über die Themen aus, die dich gerade beschäftigen. Falls du es aushältst zu erfahren, was Außenstehende darüber denken. ;-)

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20.10.

Dieses Thema im Forum "FORUM | Reden wir miteinander ..." wurde erstellt von avirem, 20 Oktober 2011.

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  1. Patitucci

    Patitucci Gast-Teilnehmer/in

    Speckknödel mit Dillsauce, Chinakohlsalat
     
    #21 Patitucci, 20 Oktober 2011
  2. trixera

    trixera Gast-Teilnehmer/in

    und, ist alles gut gegangen bei der prüfung?
    ich hätt bitte gerne die fettgedruckten rezepte. vielen dank! :wave:
     
    #22 trixera, 20 Oktober 2011
  3. tigerkatzerl

    tigerkatzerl Gast-Teilnehmer/in

    Bärlauchknödel in Kohlrabisauce
     
    #23 tigerkatzerl, 20 Oktober 2011
  4. koalabaerin22

    koalabaerin22 Gast-Teilnehmer/in

    hi! ja alles gut gegangen. hat geschmeckt, super ausgeschaut und die prüferinnen waren zufrieden.
    nicht zuletzt zufriedene gäste ;)

    rezepte gibts per pn :)
     
    #24 koalabaerin22, 20 Oktober 2011
  5. avirem

    avirem Gast-Teilnehmer/in


    Sorry erst jetzt gelesen.

    Zutaten für 3-4 Personen


    • 25 dag glattes Mehl
    • 4 Eier
    • ca. 1/8 l Wasser oder Milch (muß man schauen, wann der Teig paßt)
    • Salz
    • Pfeffer
    • 5 dag Butter
    • Schnittlauch



    Mehl, ein Ei, Wasser und Salz zu einem festen Teig verrühren und durch ein Nockerlsieb in wallendes Salzwasser reiben. Umrühren und kochen lassen bis alle Nockerl aufgestiegen sind, dann abseihen. Butter in einer Pfanne schmelzen, die Nockerln darin schwenken und dann die versprudelten Eier darübergießen. Kurz anziehen lassen, abschmecken, Schnittlauch drüberstreuen und mit grünem Salat servieren.

    Ich hoffe ich hab nix vergessen.
     
    #25 avirem, 21 Oktober 2011
  6. Christl2000

    Christl2000 Gast-Teilnehmer/in

    Kartoffelgulasch
     
    #26 Christl2000, 21 Oktober 2011
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