zwiebel schneiden - "ohne weinen"

Zwiebel schneiden ist reine Gewöhnungssache. Ich muss GSD nicht mehr weinen dabei, ausser ich hab wirklich ganz, ganz kleine frische dabei.

 

Danke für den Tipp!

Was auch ein bißchen hilft ist die Zwiebel vorher 5 min ins Gefrierfach legen und dann gleich verarbeiten.

lg Nina

 

Man kann auch einen Schluck lauwarmes Wasser in den Mund nehmen und während dem Zwiebel schneiden nicht runterschlucken.

Da kommt auch keine einzige Träne aus den Drüsen

lg Bettina

 

Das funktioniert bei mir gar nicht! Aber den Tipp mit dem Einfrieren werde ich einmal ausprobieren.

 

Kontaktlinsen helfen!

Wenn ich mit Brille Zwiebeln schneide muss ich pausenlos heulen und niesen ... das mit dem kalten Wasser hab ich jetzt auch schon mal probiert, funktioniert ganz gut.

 

was auch hilft:
die zunge weit rausstrecken und ab und zu wieder befeuchten
schaut halt nicht grad super aus *lol*

aber danke, den tipp mit dem kalten wasser, das werd ich beim nächstenmal probieren, wobei ich auch nicht immer weinen muss!!

 

Ich hab letztens 3 Kilo frische, saftige Zwiebeln für ein Gulasch geschnitten - und zwar mit Taucherbrille.

Schaut komisch aus, ist aber sehr effektiv. Ab und zu läuft die Brille innen an, dann einfach beim offenen Fenster runternehmen und "auslüften" lassen.

 

Kann ich bestätigen

 

das hätt ich gern gesehen!

wasser im mund hilft bei mir eigentlich auch immer... ich hab das damals in der schule im kochunterricht "gelernt"

 

Schneller schneiden...

Ich muss eigentlich auch kaum mehr beim Zwiebelschneiden weinen, früher schon, vielleicht gewöhnt man sich ja irgendwann daran. Aber ich trag auch Kontaktlinsen, vielleicht liegts auch daran.

 

Das hat uns damals schon unsere Chemielehrerin geraten. Allerdings hab ich es noch nie ausprobiert.

 

einfach unter kaltem Wasser abspülen hilft auch.

 

Ich schäle die Zwiebeln schnell und lass sie dann etwa 10 Minuten liegen und schneids erst dann. Augenbrennen gibts dann nicht mehr

 

Durch den Wasserfilm bleibt das Ätherische Öl drinnen und es brennt nicht. Ich tunke immer das Messer mit kaltem Wasser.

Meine Freundin ist noch auf den "Karottenschmäh" reingefallen.
Einfach Karotte in den Mund stecken und dabei schneiden.

 

Das mit dem kalten Wasser hab ich gewusst, aber der Oberknaller ist der --> wenn ich Kontaktlinsen trage vergieße ich beim Zwiebelschneiden keine einzige Träne!

 

Noch zwei Tipps:

1. scharfes Messer, schneiden statt "quetschen".

2. Schibrille.

 

vl is das ja garkein schmäh und man muss halt eine geschälte karotte rein in den mund. feuchtigkeit zieht nämlich diese .......wasweisich was da so brennt.....an und sie kommen garnicht zum auge.

 

Taucherbrille

in meiner Lehrzeit musste ich 10kg Zwiebel schneiden (maschine)
man da gabs tränen ohne ende

ich kenne
Lauwarmes wasser in den Mund nehmen
Durch Mund atmen
Luft anhalten
Löffel in den Mund stecken

 

Aber nicht alles gleichzeitig...