zu Hülf - restlverwertung heute abend!

wie wärs mit überbackenen Tagliatelle? Einfach Nudeln in eine Auflaufform, Brokkoli vorblanchieren, auch dazu, Schinken dazu, bissi Wasser mit Philadelphie verrühren, drüberleeren, mit Käse bestreuen oder belegen

 

Du könntest statt Obers/Créme fraîche auch einfach eine Béchamel-Sauce machen und den (blanchierten) Brokkoli damit übergießen. Dann Mozzarelle drüber und ab ins Rohr!

Ui, hab auch Hunger....

 

Ich hab früher öfter Mal eine Art Bechamel aus Joghurt und Sauerrahm gemacht, und noch Käse dazu getan. Das hat immer gut hin gehauen.

Ich denke also, dass dieser überbackene Broccoli schon funktionieren sollt. Würd den Mozzarella oben drauf geben, weil der eine schöne Kruste macht, und den Parmesan in die "Sauce" geben.
Du könntest auch noch Schinkenstreifen untermischen und mitbacken.