WW Sojalasagne

sojasugo:

70 g ww sojagranulat
1 el tomatenmark
1 gehackte zwiebel
1 zerdrückte knoblauchzehe
1 tl pflanzenöl
1 geraspelte zucchini
1/2 l tomatenpüree od. 2 dosen geschälte tomaten (geschnitten)
oregano, majoran, salz, pfeffer

sojagranulat laut packungsangabe mit 1/8 l wasser zbd dem tomatenmark quellen lassen
zwiebel und knoblauch in einer besch. pfanne im fett leicht anrösten

sojagranulat und zucchini hinzufügen, anbraten, mit tomaten(püree) aufgießen und 10 min köcheln
mit oregano, majoran, salz und pfeffer abschmecken und in 3 portionen teilen.


lasagne

1 portion sojasugo
1tl mehl
1tl halbfettmargarine
1/8 l milch (1% fett)
3 lasagneblätter
1 el frisch ger. parmesan
salz, pfeffer

mehl in der heißen margarine kurz anrösten, nach und nach mit milch aufgießen, dabei mit dem schneebesen kräftig rühren. die bechamelsauce mit salz und pfeffer würzen.

in eine auflaufform sugo und lasagneblätter einschichten, mit sugo beginnen und abschließen

zum schluß die bechamel darüber verteilen, mit parmesan bestreuen und im rohr bei 180° ca. 30 min backen


diese 1 portion 7 1/2 p


sorry für rechtschreibfehler, tochter am arm

 

bitte gerne und maaahlzeit

ich sollt mir glaub ich auch mal das granulat zulegen