woher eine gans nehmen

unsere geburtstagsrunde hat sich schlagartig vervielfacht und jetzt gibt es statt entenbrust martinigansl für 10 gäste.
nur woher bekomme ich bis spätestens montag 2 ca 4 kg gänse ??
wer kennt ein geschäft im westen wiens wo ich gänse ohne vorbestellung kaufen kann.


lg
astrid

 

ich wollte eigentlich eine frische, nicht tiefgekühlte gans haben.
aber wenn ich die nicht bekomme, werde ich auf TK zurückgreifen, danke für den hinweis.

 

vielen dank an alle, die sich mit guten ideen eingebracht haben.


die suche nach der nicht tk gans hat sich wie die suche nach der nadel im heuhaufen gestaltet, denn in und um ottakring ist es mitgänseführenden bauernmärkten eher schlecht bestellt.merkur und interspar in meiner gegend haben derzeit nur tk vögel.aber eine hilfreiche fee vom interspar hat mir angeboten bis montag zwei der viecher zu bestellenund mich gleichzeitig aufgeklärt, dass die klassische martiniganszeit noch nicht begonnen hat und darum die suche darnach eher frustrierend war.
aber ende gut, alles gut, gg und die angereiste verwandtschaft bekommt am dienstag gans mit maroni-apfel füllung und ingwer birnen rotkraut.

 

ja, sie sind schon drin

 

nein, habe ich leider nicht, aber die zwei viecher hatten es recht kuschelig im warmen nest


@frau fifi

das rotkraut war grandios, hätte für mich mit der maronifülle und die serviettenknödel vollkommen gereicht.
die schwiegis haben nicht so die exotischen gaumen, die waren vom rotkraut enttäuscht, aber was soll`s, der rest hat das 2,5kg kraut vollständig verputzt

ps für die, die es interessiert, das rezept ist aus dem frisch gekocht november 2009 vom bi**a